张家馄饨
张家馄饨，又称“马蹄街馄饨”。[旅游联盟2015-4-20提供：旅游资源大全，免费旅游交易平台，旅游社区，旅游软件，www.tourunion.com]创始人为张须，至今已有150年的历史。[旅游联盟2015-4-20提供：旅游资源大全，免费旅游交易平台，旅游社区，旅游软件，www.tourunion.com]1920年，张家馄饨第二代传人张坤对配料和品种加以创新和改进，以白面鸡肉、鸡血、薄鸡蛋饼、吓仁、水粉丝、榨菜等为主料；而以大油、胡椒、酱油、鸡汤、猪肉汤、陈醋等为辅料，冬天配韭黄、大葱，春天配嫩韭、香椿。[旅游联盟2015-4-20提供：旅游资源大全，免费旅游交易平台，旅游社区，旅游软件，www.tourunion.com]从而使张家馄饨具有制作精细、味道鲜美、喷香适口〓酸辣具全的特点，渐渐名声大振。[旅游联盟2015-4-20提供：旅游资源大全，免费旅游交易平台，旅游社区，旅游软件，www.tourunion.com] 『转自： 原创： ⊿若有差错，请来函更正』
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