八宝桔盅
【菜名】 [湖北菜]--八宝桔盅 【原料】 香菇、马蹄、火腿、鸡脯肉、冬笋、莲子、桃仁、青豆各50克 【制作过程】 1、桔子洗净,用花刀从蒂部雕开作盖,取出桔瓣成桔盅; 2、香菇、冬笋、马蹄、火腿、鸡脯肉切丁,莲自去蕊上笼蒸熟,桃仁用开水焯熟去皮掰成细丁,青豆用高汤煮至入味后下6成热油中滑熟; 3、各料拌匀装入桔盅中,上笼蒸热即成。[旅游联盟2013-11-1提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com] 『转自: 原创: ⊿若有差错,请来函更正』
【菜名】 [湖北菜]--八宝桔盅
【原料】
香菇、马蹄、火腿、鸡脯肉、冬笋、莲子、桃仁、青豆各50克
【制作过程】
1、桔子洗净,用花刀从蒂部雕开作盖,取出桔瓣成桔盅;
2、香菇、冬笋、马蹄、火腿、鸡脯肉切丁,莲自去蕊上笼蒸熟,桃仁用开水焯熟去皮掰成细丁,青豆用高汤煮至入味后下6成热油中滑熟;
3、各料拌匀装入桔盅中,上笼蒸热即成。[旅游联盟2013-11-1提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]