古潮音洞风景区美食
三峡苕酥 湖北省宜昌市的三峡苕酥是以三峡地区土家民间传统食品“苕丝糖”为基础,精选三峡地区沙土鲜红苕(又名番薯、甘薯或地瓜)、优质鲜糯米、鸡蛋为主要原料,采用土家民间传统工艺精制而成。[旅游联盟2013-8-1提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]保留了鲜红苕熟化后的特有香气和风味,口感酥脆,甜味适中,爽口化渣,老少咸宜。[旅游联盟2013-8-1提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]产品风味独特,营养丰富,老少皆宜,包装古朴精美,地域特色显著,深受本地市民和来三峡旅游的中外游客的青睐。[旅游联盟2013-8-1提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]“土家人”三峡苕酥2003年被宜昌市工商局认定为知名商品,被中国·宜昌三峡国际旅游节认定为指定产品,被三峡机场选定为航空食品。[旅游联盟2013-8-1提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com] 土家蒸肉 每逢腊月,土家人大多杀了自家喂养的年猪,最吸引人的莫过于杀年猪后家家都要做蒸肉吃。[旅游联盟2013-8-1提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com] 湖北省宜昌市的土家主妇几乎都会做这道特色小吃,其实工序很简单。[旅游联盟2013-8-1提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]首先就是准备必备的材料--玉米面,新鲜肉(瘦的和肥的及骨头各有),南瓜(可以加一点点糖单独搅拌),土豆(剥皮剁成小块块),炸辣椒少许。[旅游联盟2013-8-1提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]然后用大的容器把这些材料及一些调味品(如花椒粉辣子味精等)放在一块搅拌直到全部均匀色调接近中性色。[旅游联盟2013-8-1提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]然后把做好的蒸肉盛进土家蒸蒸肉的专用蒸格并放于锅里煮,约莫半个小时光景见蒸格有大气冒出即可食用,其香奇醇其味奇美。[旅游联盟2013-8-1提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]实是土家一大特色小吃。[旅游联盟2013-8-1提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]
三峡苕酥
湖北省宜昌市的三峡苕酥是以三峡地区土家民间传统食品“苕丝糖”为基础,精选三峡地区沙土鲜红苕(又名番薯、甘薯或地瓜)、优质鲜糯米、鸡蛋为主要原料,采用土家民间传统工艺精制而成。[旅游联盟2013-8-1提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]保留了鲜红苕熟化后的特有香气和风味,口感酥脆,甜味适中,爽口化渣,老少咸宜。[旅游联盟2013-8-1提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]产品风味独特,营养丰富,老少皆宜,包装古朴精美,地域特色显著,深受本地市民和来三峡旅游的中外游客的青睐。[旅游联盟2013-8-1提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]“土家人”三峡苕酥2003年被宜昌市工商局认定为知名商品,被中国·宜昌三峡国际旅游节认定为指定产品,被三峡机场选定为航空食品。[旅游联盟2013-8-1提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]
土家蒸肉
每逢腊月,土家人大多杀了自家喂养的年猪,最吸引人的莫过于杀年猪后家家都要做蒸肉吃。[旅游联盟2013-8-1提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]
凉虾
用大米制浆煮熟,用漏勺漏入凉水盆中而成。[旅游联盟2013-8-1提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]因头大尾细形似虾,故此得名。[旅游联盟2013-8-1提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]用它配入红糖水,是夏季解渴佳品,香甜软嫩,入口冰凉。[旅游联盟2013-8-1提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]