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更新：2008-8-1

麒麟鳜鱼

　中国·湖北··　发布:1044713　录入:2007-12-29　人气:统计中...

【菜名】 [湖北菜]--麒麟鳜鱼

【原料】

鲜鳜鱼1尾约1000克、香菇片50克、蛋皮片各50克

【制作过程】

1、金针菇洗净，用高汤入味，蛋皮、冬笋切肉丝。

2、冬笋丝加盐、料酒、味精、白糖入味，各丝分置碗底，余料填入碗中，然后扣入盘中，淋上味汁即成。

『转自：　原创： ⊿若有差错，请来函更正』

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