麒麟鳜鱼
【菜名】 [湖北菜]--麒麟鳜鱼 【原料】 鲜鳜鱼1尾约1000克、香菇片50克、蛋皮片各50克 【制作过程】 1、金针菇洗净，用高汤入味，蛋皮、冬笋切肉丝。[旅游联盟2017/3/15提供：旅游资源大全，免费旅游交易平台，旅游社区，旅游软件，www.tourunion.com] 2、冬笋丝加盐、料酒、味精、白糖入味，各丝分置碗底，余料填入碗中，然后扣入盘中，淋上味汁即成。[旅游联盟2017/3/15提供：旅游资源大全，免费旅游交易平台，旅游社区，旅游软件，www.tourunion.com] 『转自： 原创： ⊿若有差错，请来函更正』
【菜名】 [湖北菜]--麒麟鳜鱼
【原料】
鲜鳜鱼1尾约1000克、香菇片50克、蛋皮片各50克
【制作过程】
1、金针菇洗净，用高汤入味，蛋皮、冬笋切肉丝。[旅游联盟2017/3/15提供：旅游资源大全，免费旅游交易平台，旅游社区，旅游软件，www.tourunion.com]
2、冬笋丝加盐、料酒、味精、白糖入味，各丝分置碗底，余料填入碗中，然后扣入盘中，淋上味汁即成。[旅游联盟2017/3/15提供：旅游资源大全，免费旅游交易平台，旅游社区，旅游软件，www.tourunion.com]
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