冰泉豆浆斐声遐迩、得天独厚的是“冰井泉香”的井水。[旅游联盟2014-11-5提供：旅游资源大全，免费旅游交易平台，旅游社区，旅游软件，www.tourunion.com]“冰井泉香”自唐朝已出名，《梧州府志》记载：“梧州城东有井出冰泉，井水甘凉清冽。[旅游联盟2014-11-5提供：旅游资源大全，免费旅游交易平台，旅游社区，旅游软件，www.tourunion.com]”梧州市冰泉豆浆馆座落在白云山脚的冰泉冲，已有60多年经营历史，冰泉豆浆以它“香、滑、浓”独具风味，驰名中外。[旅游联盟2014-11-5提供：旅游资源大全，免费旅游交易平台，旅游社区，旅游软件，www.tourunion.com]冰泉豆浆以优质黄豆，利用冰井泉水精工制作，保持黄豆的原色，是一种内含植物蛋白质，营养极其丰富的饮品。[旅游联盟2014-11-5提供：旅游资源大全，免费旅游交易平台，旅游社区，旅游软件，www.tourunion.com]冰泉豆浆凉冻后，面上凝成一层薄豆皮，滴在桌上成珠，聚而不散，谓之“滴珠豆浆”。[旅游联盟2014-11-5提供：旅游资源大全，免费旅游交易平台，旅游社区，旅游软件，www.tourunion.com]这种豆浆醇浓、甘甜、香滑。[旅游联盟2014-11-5提供：旅游资源大全，免费旅游交易平台，旅游社区，旅游软件，www.tourunion.com]

　　港澳台同胞和外国友人都慕名而来以先饮为快。[旅游联盟2014-11-5提供：旅游资源大全，免费旅游交易平台，旅游社区，旅游软件，www.tourunion.com]“不饮冰泉豆浆，不算到过梧州”之说已传遍中外。[旅游联盟2014-11-5提供：旅游资源大全，免费旅游交易平台，旅游社区，旅游软件，www.tourunion.com]