壮馍
壮馍又称“锅盔”、“锅拍”,用未发酵的面做成。[旅游联盟2013-10-23提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]将面团放在石板或石案板上,另用一根擀面杖,一头固定,一头坐在身下,用身体的重量压擀面杖,用来揉面团,俗称此法为“腚踹面”。[旅游联盟2013-10-23提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]做成厚约1-2厘米,直径约50厘米的圆形厚饼,放在平锅上炕,炕熟后两面呈黄色,外皮酥脆。[旅游联盟2013-10-23提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com] 『转自: 原创: ⊿若有差错,请来函更正』
壮馍又称“锅盔”、“锅拍”,用未发酵的面做成。[旅游联盟2013-10-23提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]将面团放在石板或石案板上,另用一根擀面杖,一头固定,一头坐在身下,用身体的重量压擀面杖,用来揉面团,俗称此法为“腚踹面”。[旅游联盟2013-10-23提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]做成厚约1-2厘米,直径约50厘米的圆形厚饼,放在平锅上炕,炕熟后两面呈黄色,外皮酥脆。[旅游联盟2013-10-23提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]