翡翠羊柳卷
相传古时缙云的人民很好客,每逢婚嫁庆寿等喜宴,都会杀猪宰羊,宴请亲朋好友,缙云乡村的土厨师,经过不断的经验积累,在羊肉的烩制上逐渐推陈出新,清代光绪年间,舒洪有位李姓的土厨师,他把羊里脊肉(羊柳)劈成薄片,稍经佐料加工,就卷入各类辅料,再经油锅滑熟,最后加调料勾芡,即成口感滑嫩的羊柳卷,深受群众喜爱。[旅游联盟2012-10-27提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]仙都各宾馆厨师在传统菜的基础上,加进西芹摆盘点缀,更添鲜美,令宾客喜令不厌,赞赏颇多。[旅游联盟2012-10-27提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]