炒田螺
田螺与石螺不同,它的特点是壳薄肉厚。[旅游联盟2012-12-3提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]与一种叫紫苏的芳香草同炒一镬,便会产生一种香中有辣,辣中带甜的怪味。[旅游联盟2012-12-3提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]这一怪味,不但南方人喜欢,连北方人、港澳同胞以及外国朋友都十分喜欢,常常在街头小食档(也可在高级宾馆酒楼里),围着小木桌津津有味地品尝紫苏炒田螺。[旅游联盟2012-12-3提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]炒时,还可放上辣椒、葱或蒜、豆豉、盐等调味料品,使其味道更佳。[旅游联盟2012-12-3提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]