西乡县传统食品，久享盛名，用松柏树枝等物包裹腌制而成。[旅游联盟2014-4-9提供：旅游资源大全，免费旅游交易平台，旅游社区，旅游软件，www.tourunion.com]其风格独特，蛋清部分透明，隐约可见朵朵松花、翠柏，间有桔红、淡红、棕红色；蛋黄部分层次分明，墨绿、桃红、桔黄三色相间，咸淡适中，味美清爽。[旅游联盟2014-4-9提供：旅游资源大全，免费旅游交易平台，旅游社区，旅游软件，www.tourunion.com]