哈密曲曲儿
曲曲儿,维吾尔语称“曲普曲勒”,简称“曲曲儿”,类似汉族的馄饨,是哈密维吾尔族人民喜爱的传统风味小吃。[旅游联盟2011-12-11提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]曲曲儿的做法是,先将肥羊肉切成小丁,再加洋葱末、盐、胡椒粉、孜然粉和少许的水拌和成馅。[旅游联盟2011-12-11提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]将和好的面擀成薄片,切成方形片,将肉馅包在面片里,然后,将曲曲儿下到开了锅的肉汤里,汤里放些揉碎的香菜末,皮薄肉嫩,散发出特有的香气,风味别具特色,十分爽口。[旅游联盟2011-12-11提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com] 『转自:哈密旅游网 原创: ⊿若有差错,请来函更正』
曲曲儿,维吾尔语称“曲普曲勒”,简称“曲曲儿”,类似汉族的馄饨,是哈密维吾尔族人民喜爱的传统风味小吃。[旅游联盟2011-12-11提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]曲曲儿的做法是,先将肥羊肉切成小丁,再加洋葱末、盐、胡椒粉、孜然粉和少许的水拌和成馅。[旅游联盟2011-12-11提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]将和好的面擀成薄片,切成方形片,将肉馅包在面片里,然后,将曲曲儿下到开了锅的肉汤里,汤里放些揉碎的香菜末,皮薄肉嫩,散发出特有的香气,风味别具特色,十分爽口。[旅游联盟2011-12-11提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]