产于响水县的灌河。[旅游联盟2013-9-15提供：旅游资源大全，免费旅游交易平台，旅游社区，旅游软件，www.tourunion.com]嘴大、鳞细、体侧扁。[旅游联盟2013-9-15提供：旅游资源大全，免费旅游交易平台，旅游社区，旅游软件，www.tourunion.com]菜花时节鱼体有黑白相间的花纹，又称“菜花鲈鱼”。[旅游联盟2013-9-15提供：旅游资源大全，免费旅游交易平台，旅游社区，旅游软件，www.tourunion.com]鱼头部有重叠的鳃纹，看似四鳃。[旅游联盟2013-9-15提供：旅游资源大全，免费旅游交易平台，旅游社区，旅游软件，www.tourunion.com]肉质细嫩，鱼汤味鲜，可与鸡汁媲美，旧时曾为贡品。[旅游联盟2013-9-15提供：旅游资源大全，免费旅游交易平台，旅游社区，旅游软件，www.tourunion.com]