三味圆
三味圆,俗称汤面筋,用水面筋作皮,馅芯以鸡脯肉、鲜虾仁、猪腿肉加葱、姜、黄酒等调料剁细精制而成,在鸡汤内煮熟,皮薄馅嫩。[旅游联盟2014-6-23提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]晶莹别透,集点心、菜肴、鲜汤为一盆。[旅游联盟2014-6-23提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]著名古建筑专家陈从周品尝后,即兴挥毫题词:“江苏昆山周庄三味园。[旅游联盟2014-6-23提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]味兼小笼汤包、馄饨之长,天下美味也”。[旅游联盟2014-6-23提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]江南一带,三味圆是大众菜肴,家家都会制作。[旅游联盟2014-6-23提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]每当农历六月份。[旅游联盟2014-6-23提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]新麦上场,将晒干的小麦磨细轧碎,用细筛筛过,将雪白的面粉另外储存,只用麸皮加入适量的食盐和水搅拌成浆糊状,搁置一两个小时后,放在清水中漂洗,洗出的粘性很强的面团就是面筋。[旅游联盟2014-6-23提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]可以作为三味圆的皮子,裹进各种肉馅。[旅游联盟2014-6-23提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]由于价廉物美,风味独特,探爱人们青睐。[旅游联盟2014-6-23提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]现在,人们用面粉汰面筋,效果也很好,且一年四季都能制作。[旅游联盟2014-6-23提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]只要掌握好盐分、水分和温度,l公斤面粉可以汰出600克至700克面筋。[旅游联盟2014-6-23提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com] 『转自: 原创: ⊿若有差错,请来函更正』
三味圆,俗称汤面筋,用水面筋作皮,馅芯以鸡脯肉、鲜虾仁、猪腿肉加葱、姜、黄酒等调料剁细精制而成,在鸡汤内煮熟,皮薄馅嫩。[旅游联盟2014-6-23提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]晶莹别透,集点心、菜肴、鲜汤为一盆。[旅游联盟2014-6-23提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]著名古建筑专家陈从周品尝后,即兴挥毫题词:“江苏昆山周庄三味园。[旅游联盟2014-6-23提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]味兼小笼汤包、馄饨之长,天下美味也”。[旅游联盟2014-6-23提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]江南一带,三味圆是大众菜肴,家家都会制作。[旅游联盟2014-6-23提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]每当农历六月份。[旅游联盟2014-6-23提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]新麦上场,将晒干的小麦磨细轧碎,用细筛筛过,将雪白的面粉另外储存,只用麸皮加入适量的食盐和水搅拌成浆糊状,搁置一两个小时后,放在清水中漂洗,洗出的粘性很强的面团就是面筋。[旅游联盟2014-6-23提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]可以作为三味圆的皮子,裹进各种肉馅。[旅游联盟2014-6-23提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]由于价廉物美,风味独特,探爱人们青睐。[旅游联盟2014-6-23提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]现在,人们用面粉汰面筋,效果也很好,且一年四季都能制作。[旅游联盟2014-6-23提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]只要掌握好盐分、水分和温度,l公斤面粉可以汰出600克至700克面筋。[旅游联盟2014-6-23提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]