拖炉饼
拖炉饼 是杨舍、塘桥两地的著名传统风味小吃。[旅游联盟2014-7-11提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]该饼历史悠久,距今已有150多年,制作工艺独特,烘烤时需用两只炉,下面一只为底炉(平底),上面一只为顶炉(尖顶,呈锥状),烘烤时二只炉同时加热吻合,并以顶炉的热量将饼吊熟,大有顶炉拖底炉之势,故称拖炉饼。[旅游联盟2014-7-11提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]拖炉饼采用上等白面粉、白糖、净板油(加工过的生猪油)、荠菜、芝麻、桂花等为原辅料。[旅游联盟2014-7-11提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]口味油而不腻,甜而不粘,清香可口。[旅游联盟2014-7-11提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]集酥、甜、脆、松、香于一体,外形饱满,色泽金黄,酥层清晰。[旅游联盟2014-7-11提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com] 『转自: 原创: ⊿若有差错,请来函更正』