会场梭子蟹
会场梭子蟹身体健硕色鲜亮 。[旅游联盟2015-3-7提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com] 会场梭子蟹是指从崂山区王哥庄街道会场村至长门岩海域生长的三疣梭子蟹。[旅游联盟2015-3-7提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]该区域营养盐和海洋浮游生物非常丰富,使会场梭子蟹具有身体健硕、色泽鲜亮、味道鲜美等特点。[旅游联盟2015-3-7提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com] 梭子蟹全身披有坚硬的甲壳,背面呈墨绿色,其形状似织布梭子,故而得名。[旅游联盟2015-3-7提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]梭子蟹是一种底栖动物,平时栖息在海底,夏初季节开始向沿岸移动,在沙质的海滩边产卵,这时的蟹称为“子蟹”。[旅游联盟2015-3-7提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]中秋以前产卵完毕的蟹,称之为“白蟹”,体瘦质次。[旅游联盟2015-3-7提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]农历九月以后,体内开始积聚脂肪(生膏),准备越冬。[旅游联盟2015-3-7提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]这时捕捉的蟹称作“膏蟹”,体质丰满,质量最好,营养丰富,为佐酒佳肴。[旅游联盟2015-3-7提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com] 梭子蟹以蒸食为主。[旅游联盟2015-3-7提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]其食用部分含蛋白质、脂肪、糖类、钙、铁、无机盐及维生素A等成份。[旅游联盟2015-3-7提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]可入药,还可提炼可溶性甲壳质,用于纺织印染、人造纤维、造纸、木材加工、塑料等工业。[旅游联盟2015-3-7提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com] 梭子蟹除鲜食外,当地传统的加工方法是将蟹剥壳去污后,放入盐制成蟹糊、蟹股或蟹酱,或把膏蟹洗净放入盐卤里渍之,称为“呛蟹”,别有风味。[旅游联盟2015-3-7提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com] 『转自: 原创: ⊿若有差错,请来函更正』
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梭子蟹以蒸食为主。[旅游联盟2015-3-7提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]其食用部分含蛋白质、脂肪、糖类、钙、铁、无机盐及维生素A等成份。[旅游联盟2015-3-7提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]可入药,还可提炼可溶性甲壳质,用于纺织印染、人造纤维、造纸、木材加工、塑料等工业。[旅游联盟2015-3-7提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com] 梭子蟹除鲜食外,当地传统的加工方法是将蟹剥壳去污后,放入盐制成蟹糊、蟹股或蟹酱,或把膏蟹洗净放入盐卤里渍之,称为“呛蟹”,别有风味。[旅游联盟2015-3-7提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]