石岛鸡蛋丸子
石岛鸡蛋丸子,又名挂霜丸子、糖酥丸子,系清宣统年间石岛于宜成所创。[旅游联盟2014-2-23提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]丸子是用鸡蛋、面粉、熟白肉为主料炸制而成的直径2厘米左右的圆团。[旅游联盟2014-2-23提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]色雪白,味香甜,外焦内嫩,酥松可口。[旅游联盟2014-2-23提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com] 主料: 鸡蛋、面粉、熟白肉;辅料:白糖、青红丝。[旅游联盟2014-2-23提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com] 制作方法: 鸡蛋2个、面粉2两、熟白肉2两切成米粒状,加生油一两拌匀,制成直径2厘米左右的圆团,放入八九成热的油锅内炸,待略呈黄色,油勺离火。[旅游联盟2014-2-23提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]将炸好的丸子倒入用白糖熬制的糖浆内滚匀。[旅游联盟2014-2-23提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]趁热再将丸子倒入盛有白绵糖的盒内沾糖即成。[旅游联盟2014-2-23提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]装盘后撒适量青红丝即可上桌。[旅游联盟2014-2-23提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com] 『转自: 原创: ⊿若有差错,请来函更正』
石岛鸡蛋丸子,又名挂霜丸子、糖酥丸子,系清宣统年间石岛于宜成所创。[旅游联盟2014-2-23提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]丸子是用鸡蛋、面粉、熟白肉为主料炸制而成的直径2厘米左右的圆团。[旅游联盟2014-2-23提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]色雪白,味香甜,外焦内嫩,酥松可口。[旅游联盟2014-2-23提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]
主料:
鸡蛋、面粉、熟白肉;辅料:白糖、青红丝。[旅游联盟2014-2-23提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]
制作方法:
鸡蛋2个、面粉2两、熟白肉2两切成米粒状,加生油一两拌匀,制成直径2厘米左右的圆团,放入八九成热的油锅内炸,待略呈黄色,油勺离火。[旅游联盟2014-2-23提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]将炸好的丸子倒入用白糖熬制的糖浆内滚匀。[旅游联盟2014-2-23提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]趁热再将丸子倒入盛有白绵糖的盒内沾糖即成。[旅游联盟2014-2-23提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]装盘后撒适量青红丝即可上桌。[旅游联盟2014-2-23提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]