寿州五香贡干
寿县正阳关“大美兴”五香贡干是用传统工艺制作的美食特产,迄今已有200多年的历史。[旅游联盟2017/4/24提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]清朝前期,镇上一孙姓业主继承祖业,用“大美兴”店号制做豆质香干。[旅游联盟2017/4/24提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com] 后改用小薄仓压干制作,使豆干显得圆滑、小巧、板实,板而不硬、质细味醇、异香可口,既可用作茶点,又可凉拌下酒,中医认为它还有健胃、滋脾的功能。[旅游联盟2017/4/24提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]遂称“寿州五香贡干”。[旅游联盟2017/4/24提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com] 『转自: 原创: ⊿若有差错,请来函更正』
寿县正阳关“大美兴”五香贡干是用传统工艺制作的美食特产,迄今已有200多年的历史。[旅游联盟2017/4/24提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]清朝前期,镇上一孙姓业主继承祖业,用“大美兴”店号制做豆质香干。[旅游联盟2017/4/24提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]
后改用小薄仓压干制作,使豆干显得圆滑、小巧、板实,板而不硬、质细味醇、异香可口,既可用作茶点,又可凉拌下酒,中医认为它还有健胃、滋脾的功能。[旅游联盟2017/4/24提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]遂称“寿州五香贡干”。[旅游联盟2017/4/24提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]