金寨红豆腐
金寨县山区传统食品,尤以燕子河一带的为佳。[旅游联盟2017/4/9提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]据说,它是当地山民年夜饭的必备菜,取红豆的谐音“都富”为名。[旅游联盟2017/4/9提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com] 其制作方法是以新鲜猪血、碎猪肉、豆腐等为主要原料,配上姜末、蒜花、食盐,拌匀后灌入洗净的猪膀胱或猪大肠中,或做成馒头状,日晒数日,挂在厨房内烟熏月余即可。[旅游联盟2017/4/9提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com] 食用时,切成片状,蒸煮、炒菜均可。[旅游联盟2017/4/9提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]其色如枣,鲜嫩油润,风味独特。[旅游联盟2017/4/9提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com] 『转自: 原创: ⊿若有差错,请来函更正』
金寨县山区传统食品,尤以燕子河一带的为佳。[旅游联盟2017/4/9提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]据说,它是当地山民年夜饭的必备菜,取红豆的谐音“都富”为名。[旅游联盟2017/4/9提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]
其制作方法是以新鲜猪血、碎猪肉、豆腐等为主要原料,配上姜末、蒜花、食盐,拌匀后灌入洗净的猪膀胱或猪大肠中,或做成馒头状,日晒数日,挂在厨房内烟熏月余即可。[旅游联盟2017/4/9提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]
食用时,切成片状,蒸煮、炒菜均可。[旅游联盟2017/4/9提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]其色如枣,鲜嫩油润,风味独特。[旅游联盟2017/4/9提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]