新派蒙餐—凤尾扒发菜
凤尾扒发菜: 内蒙古创新菜肴。[旅游联盟2014-10-21提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]以内蒙古特产发菜为主料。[旅游联盟2014-10-21提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]鹌鹑蛋、黄瓜为辅料扒制而成。[旅游联盟2014-10-21提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]将发菜泡洗、整理干净,摊在用鱼茸、蛋清、淀粉、精盐、味素、料酒等制成的肉饼上,上笼蒸热改成菱形块.码在盘中央。[旅游联盟2014-10-21提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]黄瓜切凤尾形摆在主料周围,鹌鹑蛋打入小汤匙内(12个)放入笼内蒸熟置凤尾形黄瓜片上。[旅游联盟2014-10-21提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]勺内加底油、葱、姜丝炝锅.烹料酒,添鸡汤,加调味品烧开,捞出葱、姜丝、撤去浮沫,用水淀粉勾成芡汁.淋明油浇在摆好的主料上即成。[旅游联盟2014-10-21提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]特点是造型美观,软嫩清淡,营养丰富。[旅游联盟2014-10-21提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]但搂发菜极其破坏生态环境. 『转自: 原创: ⊿若有差错,请来函更正』
凤尾扒发菜:
内蒙古创新菜肴。[旅游联盟2014-10-21提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]以内蒙古特产发菜为主料。[旅游联盟2014-10-21提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]鹌鹑蛋、黄瓜为辅料扒制而成。[旅游联盟2014-10-21提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]将发菜泡洗、整理干净,摊在用鱼茸、蛋清、淀粉、精盐、味素、料酒等制成的肉饼上,上笼蒸热改成菱形块.码在盘中央。[旅游联盟2014-10-21提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]黄瓜切凤尾形摆在主料周围,鹌鹑蛋打入小汤匙内(12个)放入笼内蒸熟置凤尾形黄瓜片上。[旅游联盟2014-10-21提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]勺内加底油、葱、姜丝炝锅.烹料酒,添鸡汤,加调味品烧开,捞出葱、姜丝、撤去浮沫,用水淀粉勾成芡汁.淋明油浇在摆好的主料上即成。[旅游联盟2014-10-21提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]特点是造型美观,软嫩清淡,营养丰富。[旅游联盟2014-10-21提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]但搂发菜极其破坏生态环境.