烤羊背
这道菜也是蒙古族人在非常隆重喜庆的场合才会制作的一道美食,按照蒙古族师傅的话来说,一头羊除了羊腿,肉就都在羊背上了,所以烤羊背也是一道庞然大菜。[旅游联盟2014-12-16提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]选用了草原牧场上最肥美的白条羊背,用当归等三十余种中草药和天然调味品腌制24-36个小时