天水打卤面
天水打卤面 Tianshui Noodles Served with thick gravy as sauce 先用乌龙头、芹菜、木耳、黄花、豆腐干、大肉、丸子、夹板肉切成块、条、片,不带汤炒成臊子,浇上稠糊状芡汁。[旅游联盟2016-10-5提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]再用麦粉扯面条,面宽2厘米以上,煮熟扯面,捞人大碗中,浇上臊子,调入油泼辣子、醋、盐等佐料即成荤大卤面。[旅游联盟2016-10-5提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]臊子中不放肉则为素大卤面。[旅游联盟2016-10-5提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]特点是面宽、臊子大、碗大、臊子稠,与面条紧紧粘在一起,味美可口,充分体现了西北人粗犷豪放的性格。[旅游联盟2016-10-5提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com] 『转自: 原创: ⊿若有差错,请来函更正』
Tianshui Noodles Served with thick gravy as sauce
先用乌龙头、芹菜、木耳、黄花、豆腐干、大肉、丸子、夹板肉切成块、条、片,不带汤炒成臊子,浇上稠糊状芡汁。[旅游联盟2016-10-5提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]再用麦粉扯面条,面宽2厘米以上,煮熟扯面,捞人大碗中,浇上臊子,调入油泼辣子、醋、盐等佐料即成荤大卤面。[旅游联盟2016-10-5提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]臊子中不放肉则为素大卤面。[旅游联盟2016-10-5提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]特点是面宽、臊子大、碗大、臊子稠,与面条紧紧粘在一起,味美可口,充分体现了西北人粗犷豪放的性格。[旅游联盟2016-10-5提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]