天水馓饭和搅团

　　Tianshui Sanfan and Jiao Tuan

　　用玉米等杂粮做成。[旅游联盟2015-11-26提供：旅游资源大全，免费旅游交易平台，旅游社区，旅游软件，www.tourunion.com]先将水烧开，再把玉米或其它杂粮细细撒入开水中，边撒边搅，用温火熬煮，待结成团状即成馓饭，吃时配以天水风味小菜，清香可口。[旅游联盟2015-11-26提供：旅游资源大全，免费旅游交易平台，旅游社区，旅游软件，www.tourunion.com]

　　如果在碗中盛入清汤臊子，调入油泼辣子、盐等佐料，再把馓饭放在碗中，用筷子夹成小块，浸泡入味，这种吃法又叫天水搅团。[旅游联盟2015-11-26提供：旅游资源大全，免费旅游交易平台，旅游社区，旅游软件，www.tourunion.com]清汤臊子多种多样，常见的有浆水、素菜、荤菜等，为天水城乡调剂饮食的家常便饭。[旅游联盟2015-11-26提供：旅游资源大全，免费旅游交易平台，旅游社区，旅游软件，www.tourunion.com]