老人冬令御寒粥
粥疗在我国有着悠久的历史,民间也有广泛的应用,冬季天寒地洞,中医认为寒气盛则伤人之阳气。[旅游联盟2011-8-31提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]老年人多因阳气不足,不耐寒冷。[旅游联盟2011-8-31提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]因此,食粥宜搭配温补之品以御寒,现介绍民间常用的御寒粥方如下,供老年朋友参考选用: 羊肉粥:选瘦羊肉250克,洗净,切成肉丁,与1个萝卜同炖,先去膻味,然后取出萝卜,放粳米150克熬粥。[旅游联盟2011-8-31提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]羊肉性温热,系高蛋白、低胆固醇食,冬季常食羊肉粥可益气补虚、温中暖下,还能益肾强阳。[旅游联盟2011-8-31提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]最适宜贫血、肺结核、慢性胃炎及虚寒症患者食用。[旅游联盟2011-8-31提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com] 牛肉粥:取牛肉100克切薄片,与粳米100克煮粥食。[旅游联盟2011-8-31提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]或将切片之牛肉调味后投入沸粥中煮食,其味鲜美。[旅游联盟2011-8-31提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]牛肉含人体所需之多种氨基酸,对机体补益大。[旅游联盟2011-8-31提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]牛肉粥可养胃益脾、补气生血,对于气血不足之体弱胃寒、筋骨酸软或气虚盗汗等诸症治疗效果较好。[旅游联盟2011-8-31提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com] 栗子粥:栗子15个,剥壳和粳米50克煮粥。[旅游联盟2011-8-31提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]栗子性甘温,具有活血止血、养胃健脾、壮腰补肾之功效,适用肾虚畏寒、腰膝酸困无力者食用,还可辅助治疗慢性胃炎机慢性结肠炎。[旅游联盟2011-8-31提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com] 核桃粥:取核桃肉50克,捣碎,与粳米100克煮粥食,温补精髓作用大。[旅游联盟2011-8-31提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]核桃肉热量高,增强御寒能力。[旅游联盟2011-8-31提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]特别适宜年老体衰、病后虚弱、头昏眼花、健忘及神经衰弱者食用。[旅游联盟2011-8-31提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com] 韭菜粥:先把粥熬熟,再把适量韭菜切碎投入,稍煮片刻便可食用。[旅游联盟2011-8-31提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]韭菜内含有大量的维生素A、B、C和钙、磷、铁等物质。[旅游联盟2011-8-31提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]熟韭菜甘而补中。[旅游联盟2011-8-31提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]经常食用韭菜粥可助阳缓下、补中通络。[旅游联盟2011-8-31提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]凡背寒气虚、腰膝酸冷者食用效果均佳。[旅游联盟2011-8-31提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com] 人参粥:取人参3克,盛砂锅内,加水文火慢煮20分钟,再加粳米100克煮至粥稠,放入适量蜂蜜或冰糖调味即可。[旅游联盟2011-8-31提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]参米同煮具有协同的食补效果,能补气血、健脾胃。[旅游联盟2011-8-31提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]适合壮动脉硬化及心绞痛、心津失常等有良好的防治作用。[旅游联盟2011-8-31提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com] 特别提示:糖尿病患者喝粥要注意,因为粥含水分多,比米饭和馒头容易消化吸收,而且粥熬的时间越长,越黏糊,越好喝,升高餐后血糖就越快。[旅游联盟2011-8-31提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]这是因为食物加工时间越长、温度越高则血糖指数越高。[旅游联盟2011-8-31提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]粥熬的时间长,大米中的淀粉就部分分解成了短链的碳水化合物,如糊精。[旅游联盟2011-8-31提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]糊精比淀粉更易消化吸收,在人体很快分解成葡萄糖,被人体吸收后,直接升高血糖浓度,即升高餐后血糖。[旅游联盟2011-8-31提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]研究发现,大米粥血糖生成指数为69.4,牛奶血糖生成指数为27.6,远远低于粥。[旅游联盟2011-8-31提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]所以早餐最好吃牛奶、豆浆或酸奶。[旅游联盟2011-8-31提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]当糖尿病患者发烧、胃肠不适或有感染、手术等其他情况,不能吃普通饭时,也可喝些粥、面片汤、鸡蛋羹或烂面条。[旅游联盟2011-8-31提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]但是,粥不要熬的时间太长、太黏。[旅游联盟2011-8-31提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]必要时可适当增加降糖药和胰岛素的剂量,这样会更稳妥。[旅游联盟2011-8-31提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]
粥疗在我国有着悠久的历史,民间也有广泛的应用,冬季天寒地洞,中医认为寒气盛则伤人之阳气。[旅游联盟2011-8-31提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]老年人多因阳气不足,不耐寒冷。[旅游联盟2011-8-31提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]因此,食粥宜搭配温补之品以御寒,现介绍民间常用的御寒粥方如下,供老年朋友参考选用: 羊肉粥:选瘦羊肉250克,洗净,切成肉丁,与1个萝卜同炖,先去膻味,然后取出萝卜,放粳米150克熬粥。[旅游联盟2011-8-31提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]羊肉性温热,系高蛋白、低胆固醇食,冬季常食羊肉粥可益气补虚、温中暖下,还能益肾强阳。[旅游联盟2011-8-31提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]最适宜贫血、肺结核、慢性胃炎及虚寒症患者食用。[旅游联盟2011-8-31提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com] 牛肉粥:取牛肉100克切薄片,与粳米100克煮粥食。[旅游联盟2011-8-31提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]或将切片之牛肉调味后投入沸粥中煮食,其味鲜美。[旅游联盟2011-8-31提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]牛肉含人体所需之多种氨基酸,对机体补益大。[旅游联盟2011-8-31提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]牛肉粥可养胃益脾、补气生血,对于气血不足之体弱胃寒、筋骨酸软或气虚盗汗等诸症治疗效果较好。[旅游联盟2011-8-31提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com] 栗子粥:栗子15个,剥壳和粳米50克煮粥。[旅游联盟2011-8-31提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]栗子性甘温,具有活血止血、养胃健脾、壮腰补肾之功效,适用肾虚畏寒、腰膝酸困无力者食用,还可辅助治疗慢性胃炎机慢性结肠炎。[旅游联盟2011-8-31提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]