春风吹绿济州岛。[旅游联盟2013-4-28提供：旅游资源大全，免费旅游交易平台，旅游社区，旅游软件，www.tourunion.com]城山浦已开始被油菜花染上黄色，汉拿山坡上到处新芽吐绿。[旅游联盟2013-4-28提供：旅游资源大全，免费旅游交易平台，旅游社区，旅游软件，www.tourunion.com]被称作三多岛的济州岛还有一项名产，那就是传统的海鲜。[旅游联盟2013-4-28提供：旅游资源大全，免费旅游交易平台，旅游社区，旅游软件，www.tourunion.com]散发春天气息的鲜鱼和鲜贝尤其诱人。[旅游联盟2013-4-28提供：旅游资源大全，免费旅游交易平台，旅游社区，旅游软件，www.tourunion.com]蒸小鲍鱼、带鱼汤、烤玉鲷等佳肴，是陆地上无法尝到真味的济州特色美味。[旅游联盟2013-4-28提供：旅游资源大全，免费旅游交易平台，旅游社区，旅游软件，www.tourunion.com]

由于济州岛与陆地来往不多，所以从古至今保持着济州岛独有的食品味道，济州食品的最大特点就是几乎不用佐料，体现新鲜材料的原汁原味。[旅游联盟2013-4-28提供：旅游资源大全，免费旅游交易平台，旅游社区，旅游软件，www.tourunion.com]

济州岛盛产鲍鱼和其它贝类，其产量约占全国的70%。[旅游联盟2013-4-28提供：旅游资源大全，免费旅游交易平台，旅游社区，旅游软件，www.tourunion.com]小鲍鱼是其中最珍贵的一种。[旅游联盟2013-4-28提供：旅游资源大全，免费旅游交易平台，旅游社区，旅游软件，www.tourunion.com]食用小鲍鱼的最佳季节是12月到3月，吃法多样。[旅游联盟2013-4-28提供：旅游资源大全，免费旅游交易平台，旅游社区，旅游软件，www.tourunion.com]春季和其它蔬菜一起盖在饭上蒸，是一种普通吃法。[旅游联盟2013-4-28提供：旅游资源大全，免费旅游交易平台，旅游社区，旅游软件，www.tourunion.com]放上用大葱、大蒜、胡椒等拌和的佐料汁，蒸出来的小鲍鱼，吃起来有特殊的香味。[旅游联盟2013-4-28提供：旅游资源大全，免费旅游交易平台，旅游社区，旅游软件，www.tourunion.com]据传说，古时秦始皇派500个童男童女到济州岛寻找“不老草”，他们没寻到不老草而拿走了仅次于不老草的济州鲍鱼和小鲍鱼，从此蒸小鲍鱼成了名扬海外的长寿食品。[旅游联盟2013-4-28提供：旅游资源大全，免费旅游交易平台，旅游社区，旅游软件，www.tourunion.com]

带鱼汤也是济州岛的特色食品。[旅游联盟2013-4-28提供：旅游资源大全，免费旅游交易平台，旅游社区，旅游软件，www.tourunion.com]其味微腥而清淡，还粘嘴。[旅游联盟2013-4-28提供：旅游资源大全，免费旅游交易平台，旅游社区，旅游软件，www.tourunion.com]如果嫌腥可放进适量蒜泥。[旅游联盟2013-4-28提供：旅游资源大全，免费旅游交易平台，旅游社区，旅游软件，www.tourunion.com]

烤玉鲷，又香又清淡，是增进食欲无可匹敌的食品。[旅游联盟2013-4-28提供：旅游资源大全，免费旅游交易平台，旅游社区，旅游软件，www.tourunion.com]用玉鲷可做汤，但烤玉鲷还是味道最好。[旅游联盟2013-4-28提供：旅游资源大全，免费旅游交易平台，旅游社区，旅游软件，www.tourunion.com]把新鲜玉鲷去鳞后，竖切两半掏出内脏，然后撒点盐晾干，放在炙子上慢火烤成焦黄，即成烤玉鲷。[旅游联盟2013-4-28提供：旅游资源大全，免费旅游交易平台，旅游社区，旅游软件，www.tourunion.com]

薄饼，是有700多年历史的济州传统食品。[旅游联盟2013-4-28提供：旅游资源大全，免费旅游交易平台，旅游社区，旅游软件，www.tourunion.com]把精制的荞麦面和稀，在烤盘溜上食油，把和好的荞麦面贴在烤盘上即成薄饼。[旅游联盟2013-4-28提供：旅游资源大全，免费旅游交易平台，旅游社区，旅游软件，www.tourunion.com]食用时，用薄饼卷炝萝卜丝和大葱、芝麻面、食盐等佐料吃。[旅游联盟2013-4-28提供：旅游资源大全，免费旅游交易平台，旅游社区，旅游软件，www.tourunion.com]把薄饼放凉后卷吃更爽。[旅游联盟2013-4-28提供：旅游资源大全，免费旅游交易平台，旅游社区，旅游软件，www.tourunion.com]