白家是地名，位于四川省成都市双流县境内白家镇。[旅游联盟2014-9-25提供：旅游资源大全，免费旅游交易平台，旅游社区，旅游软件，www.tourunion.com]那里有一家肥肠粉，名曰：白家肥肠粉。[旅游联盟2014-9-25提供：旅游资源大全，免费旅游交易平台，旅游社区，旅游软件，www.tourunion.com]盛名很早了，但近几年来，众说纷纭，跟风起哄，闹腾不已，一时店起林立，都标牌白家肥肠粉。[旅游联盟2014-9-25提供：旅游资源大全，免费旅游交易平台，旅游社区，旅游软件，www.tourunion.com]

　　其实，正宗的是双流白家高记肥肠粉，起源于清朝末年，至今已有100多年的历史。[旅游联盟2014-9-25提供：旅游资源大全，免费旅游交易平台，旅游社区，旅游软件，www.tourunion.com]它是以味美制胜的小吃。[旅游联盟2014-9-25提供：旅游资源大全，免费旅游交易平台，旅游社区，旅游软件，www.tourunion.com]如今的店主张华林是高家肥肠粉的第四代传人。[旅游联盟2014-9-25提供：旅游资源大全，免费旅游交易平台，旅游社区，旅游软件，www.tourunion.com]

　　白家高记肥肠粉的特点是：粉丝晶莹剔透，汤碗红白分明，入口麻辣鲜香，口味隽永，享誉八方。[旅游联盟2014-9-25提供：旅游资源大全，免费旅游交易平台，旅游社区，旅游软件，www.tourunion.com]1998年，被评为成都市著名商标。[旅游联盟2014-9-25提供：旅游资源大全，免费旅游交易平台，旅游社区，旅游软件，www.tourunion.com]如今的白家高记肥肠粉以从最早的街边小摊发展成了集小吃、中餐、茶艺为一体的大型酒楼。[旅游联盟2014-9-25提供：旅游资源大全，免费旅游交易平台，旅游社区，旅游软件，www.tourunion.com]也还有散落着的小店。[旅游联盟2014-9-25提供：旅游资源大全，免费旅游交易平台，旅游社区，旅游软件，www.tourunion.com]