叉烧包子
原料配方:上等面粉1千克;无皮半肥瘦猪肉600克;白糖250克;甜酱50克;食盐10克;猪油适量。[旅游联盟2013-7-11提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com] 制作方法: 1、猪肉洗净切成1.2厘米长、0.6厘米厚的片,在中火锅火煸干水分,下食盐、甜酱略微翻炒,再放白糖继续炒,待其上味后将肉片捞起放在墩子上剁成筷子头粗细的颗粒。[旅游联盟2013-7-11提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]糖汁翻炒后,将剁过的肉倒入锅内炒匀成馅,冷却待用。[旅游联盟2013-7-11提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com] 2、在上等面粉的发面中放进少许白糖、猪油一并揉匀,再扯成节子,按扁包入馅,捏成二粗花子放入蒸笼,用旺火蒸15分钟后即熟。[旅游联盟2013-7-11提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com] 产品特点:色白皮薄,甜咸爽口。[旅游联盟2013-7-11提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com] 『转自: 原创: ⊿若有差错,请来函更正』
原料配方:上等面粉1千克;无皮半肥瘦猪肉600克;白糖250克;甜酱50克;食盐10克;猪油适量。[旅游联盟2013-7-11提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]
制作方法:
1、猪肉洗净切成1.2厘米长、0.6厘米厚的片,在中火锅火煸干水分,下食盐、甜酱略微翻炒,再放白糖继续炒,待其上味后将肉片捞起放在墩子上剁成筷子头粗细的颗粒。[旅游联盟2013-7-11提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]糖汁翻炒后,将剁过的肉倒入锅内炒匀成馅,冷却待用。[旅游联盟2013-7-11提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]
2、在上等面粉的发面中放进少许白糖、猪油一并揉匀,再扯成节子,按扁包入馅,捏成二粗花子放入蒸笼,用旺火蒸15分钟后即熟。[旅游联盟2013-7-11提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]
产品特点:色白皮薄,甜咸爽口。[旅游联盟2013-7-11提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]