香菇炖腊肉
香菇炖腊肉是以巴中特有的腊肉和通江香菇为主料辅以当地名贵山珍精制而成。[旅游联盟2015-10-17提供：旅游资源大全，免费旅游交易平台，旅游社区，旅游软件，www.tourunion.com]巴中人在每年小寒过后，将所杀年猪加工成块，用盐浸泡一月左右，再吊在火塘上用柏桠枝烧火烟熏。[旅游联盟2015-10-17提供：旅游资源大全，免费旅游交易平台，旅游社区，旅游软件，www.tourunion.com] 这种腊肉香味可口，而且保存一两年不腐烂。[旅游联盟2015-10-17提供：旅游资源大全，免费旅游交易平台，旅游社区，旅游软件，www.tourunion.com]民间还将杀年猪的鲜血与豆腐、糯米加工制成血丸，作待客的风味菜。[旅游联盟2015-10-17提供：旅游资源大全，免费旅游交易平台，旅游社区，旅游软件，www.tourunion.com] 『转自： 原创： ⊿若有差错，请来函更正』
香菇炖腊肉是以巴中特有的腊肉和通江香菇为主料辅以当地名贵山珍精制而成。[旅游联盟2015-10-17提供：旅游资源大全，免费旅游交易平台，旅游社区，旅游软件，www.tourunion.com]巴中人在每年小寒过后，将所杀年猪加工成块，用盐浸泡一月左右，再吊在火塘上用柏桠枝烧火烟熏。[旅游联盟2015-10-17提供：旅游资源大全，免费旅游交易平台，旅游社区，旅游软件，www.tourunion.com]
这种腊肉香味可口，而且保存一两年不腐烂。[旅游联盟2015-10-17提供：旅游资源大全，免费旅游交易平台，旅游社区，旅游软件，www.tourunion.com]民间还将杀年猪的鲜血与豆腐、糯米加工制成血丸，作待客的风味菜。[旅游联盟2015-10-17提供：旅游资源大全，免费旅游交易平台，旅游社区，旅游软件，www.tourunion.com]
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