草菇烧面筋
原料: 面筋250克,油菜心5个,罐头草菇50克。[旅游联盟2012-5-24提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com] 辅料: 酱油、水淀粉各15克,葱段、香油各5克,盐、胡椒粉、味精、高汤各适量。[旅游联盟2012-5-24提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com] 做法: ①草菇洗净;油菜心洗净,焯至断生,围在盘边。[旅游联盟2012-5-24提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com] ②锅置火上,放油烧至六七成热,爆香葱段,放入草菇煸炒,出香味后加面筋同炒,放入酱油、盐、胡椒粉、高汤煮开滚一滚,撇去浮沫,加味精搅拌,用水淀粉勾芡,淋上香油盛入油菜心中即可。[旅游联盟2012-5-24提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com] Tips: ①草菇选用新鲜的最好,香菇、平菇、蘑菇、口蘑等都可以。[旅游联盟2012-5-24提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com] ②水淀粉勾芡时要勾薄芡,避免汤汁太浓稠。[旅游联盟2012-5-24提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com] 『转自: 原创: ⊿若有差错,请来函更正』
原料:
面筋250克,油菜心5个,罐头草菇50克。[旅游联盟2012-5-24提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]
辅料:
酱油、水淀粉各15克,葱段、香油各5克,盐、胡椒粉、味精、高汤各适量。[旅游联盟2012-5-24提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]
做法:
①草菇洗净;油菜心洗净,焯至断生,围在盘边。[旅游联盟2012-5-24提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]
②锅置火上,放油烧至六七成热,爆香葱段,放入草菇煸炒,出香味后加面筋同炒,放入酱油、盐、胡椒粉、高汤煮开滚一滚,撇去浮沫,加味精搅拌,用水淀粉勾芡,淋上香油盛入油菜心中即可。[旅游联盟2012-5-24提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]
Tips:
①草菇选用新鲜的最好,香菇、平菇、蘑菇、口蘑等都可以。[旅游联盟2012-5-24提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]
②水淀粉勾芡时要勾薄芡,避免汤汁太浓稠。[旅游联盟2012-5-24提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]