豌豆闹鸡
主料: 鸡脯肉1块,青豆仁1碗,葱末、姜末各1小匙。[旅游联盟2014-4-17提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com] 配料: 调味料:盐、味精、麻油各少许。[旅游联盟2014-4-17提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]腌料:酒1大匙,盐少许,水6大匙,太白粉1大匙。[旅游联盟2014-4-17提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com] 做法: 1、鸡脯肉切细丝,放入腌料、拌匀,腌10分钟。[旅游联盟2014-4-17提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com] 2、青豆仁入滚水中(水是加少许盐及油)煮熟,取出放入冷水中漂凉。[旅游联盟2014-4-17提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com] 3、起油锅,用5大匙油高温快炒鸡丝至变色捞出,余油爆香葱、姜末,再放入青豆仁、鸡丝及调味料烩炒一下即可。[旅游联盟2014-4-17提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com] 『转自:百度百科 原创: ⊿若有差错,请来函更正』
主料: 鸡脯肉1块,青豆仁1碗,葱末、姜末各1小匙。[旅游联盟2014-4-17提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]
配料: 调味料:盐、味精、麻油各少许。[旅游联盟2014-4-17提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]腌料:酒1大匙,盐少许,水6大匙,太白粉1大匙。[旅游联盟2014-4-17提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]
做法: 1、鸡脯肉切细丝,放入腌料、拌匀,腌10分钟。[旅游联盟2014-4-17提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]
2、青豆仁入滚水中(水是加少许盐及油)煮熟,取出放入冷水中漂凉。[旅游联盟2014-4-17提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]
3、起油锅,用5大匙油高温快炒鸡丝至变色捞出,余油爆香葱、姜末,再放入青豆仁、鸡丝及调味料烩炒一下即可。[旅游联盟2014-4-17提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]