德庆山坑鱼
山坑鱼,德庆县内的山坑鱼肉质均特别的鲜嫩滑美,体型虽小,却是异常的鲜。[旅游联盟2015-10-25提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com] 上碟后卖相饱满,乍看还以为是鲜鱼,烹制方法别具一格。[旅游联盟2015-10-25提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]别处的山坑鱼在烹煮时为除腥味,多用炸、油爆等方法去处理,但同时也牺牲了鱼肉的鲜美,上来的都是干瘪的“鱼干”。[旅游联盟2015-10-25提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]师傅则先把山坑鱼风干,吃的时候再放姜、葱、豆豉去蒸,鱼味清鲜,肉质丰富! 『转自: 原创: ⊿若有差错,请来函更正』
山坑鱼,德庆县内的山坑鱼肉质均特别的鲜嫩滑美,体型虽小,却是异常的鲜。[旅游联盟2015-10-25提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com] 上碟后卖相饱满,乍看还以为是鲜鱼,烹制方法别具一格。[旅游联盟2015-10-25提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]别处的山坑鱼在烹煮时为除腥味,多用炸、油爆等方法去处理,但同时也牺牲了鱼肉的鲜美,上来的都是干瘪的“鱼干”。[旅游联盟2015-10-25提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]师傅则先把山坑鱼风干,吃的时候再放姜、葱、豆豉去蒸,鱼味清鲜,肉质丰富!