阿克苏瓜脯抓饭
原料:大米、连骨羊肉、瓜脯、洋葱、胡萝卜、盐、植物油、炼好的羊尾油。[旅游联盟2013-2-28提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com] 做法:1.大米洗净用水浸泡,羊肉剁块,瓜脯切成条,洋葱切碎,胡萝卜、切成粗丝。[旅游联盟2013-2-28提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]2.热锅加入植物油烧热,放入适量羊尾油化开后将羊肉块倒入锅里煸炒,接着放入洋葱、胡萝卜、盐翻炒再加水(根据米的吃水量而定)煮20。[旅游联盟2013-2-28提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]30分钟后下米,盖上盖焖10分钟翻一次米(只翻米层,不翻肉层以防夹生)。[旅游联盟2013-2-28提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]连续两次,然后放上瓜脯盖严,焖1小时即可。[旅游联盟2013-2-28提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]上桌时将肉 和瓜脯摆在上面。[旅游联盟2013-2-28提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]特点:红、黄、白相间,咸甜昧美,油香粒散,营养丰富。[旅游联盟2013-2-28提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com] 『转自: 原创: ⊿若有差错,请来函更正』
做法:1.大米洗净用水浸泡,羊肉剁块,瓜脯切成条,洋葱切碎,胡萝卜、切成粗丝。[旅游联盟2013-2-28提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]2.热锅加入植物油烧热,放入适量羊尾油化开后将羊肉块倒入锅里煸炒,接着放入洋葱、胡萝卜、盐翻炒再加水(根据米的吃水量而定)煮20。[旅游联盟2013-2-28提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]30分钟后下米,盖上盖焖10分钟翻一次米(只翻米层,不翻肉层以防夹生)。[旅游联盟2013-2-28提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]连续两次,然后放上瓜脯盖严,焖1小时即可。[旅游联盟2013-2-28提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]上桌时将肉 和瓜脯摆在上面。[旅游联盟2013-2-28提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]特点:红、黄、白相间,咸甜昧美,油香粒散,营养丰富。[旅游联盟2013-2-28提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]