电白人吃花蟹，其吃法特别之处是清煮。[旅游联盟2017/9/14提供：旅游资源大全，免费旅游交易平台，旅游社区，旅游软件，www.tourunion.com]方法是将花蟹洗净，整个放于锅中盖好，不下水，慢火煮，闻到香味即可吃。[旅游联盟2017/9/14提供：旅游资源大全，免费旅游交易平台，旅游社区，旅游软件，www.tourunion.com]这样的蟹保持了其本身的风味，因此特别可口。[旅游联盟2017/9/14提供：旅游资源大全，免费旅游交易平台，旅游社区，旅游软件，www.tourunion.com]食花蟹少不了以甜醋作配味，因为蟹中有一种寄生菌，遇醋即死。[旅游联盟2017/9/14提供：旅游资源大全，免费旅游交易平台，旅游社区，旅游软件，www.tourunion.com]市区花蟹价格一般每公斤10～30元，每年夏秋两季最便宜，若逢大潮汐即闻市场叫卖花蟹声。[旅游联盟2017/9/14提供：旅游资源大全，免费旅游交易平台，旅游社区，旅游软件，www.tourunion.com]各酒家均有清煮花蟹出售。[旅游联盟2017/9/14提供：旅游资源大全，免费旅游交易平台，旅游社区，旅游软件，www.tourunion.com]