北京春节八天美食计划—初五(图)
初五 节日习俗:初一到初五北京人则要串亲走友,相互拜年,请客送礼、逛庙会、逛厂甸。[旅游联盟2014-2-20提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com] 到了初五北京人称“破五”,百姓“送穷”、商人“开市”(初六正式开业)。[旅游联盟2014-2-20提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]初五家家户户都要包饺子,称之为“捏小人嘴”,其意是一年之内不犯“小人”顺顺当当。[旅游联盟2014-2-20提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com] 由于希望新年有个好预兆,所以从元且至“破五”(正月初五)各家禁忌繁多,除上面已提到的“忌门”不接待妇女外,还有:一、禁说不吉利的话;小孩子不许哭闹、吵架;二、不准打碎盆、碗等家具,认为打坏器物是破产的预兆,如一且打碎,得赶快说:“岁(碎)岁平安”,及时进行“破解”;三、不准扫地(扫地会把财都扫出去了),不准倒垃圾和泔水(怕把财倒出去);四、不准动刀(主凶杀)、针(主长针眼)、剪(主口舌之争);五、不准看病、吃药,否则一年到头都会生病;六、有的家庭因守佛、道两教禁杀生的训戒,初一要忌荤,一天两顿素馅饺子,说是大年初一吃一天素,即可代替全年了。[旅游联盟2014-2-20提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com] 早 白菜猪肉水饺:猪肉、白菜;苹果。[旅游联盟2014-2-20提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com] 中 杏干肉;猪肉、鸡蛋;京式八宝豆腐:豆腐、鸡肉、火腿、松子、蘑菇、虾米、香菇、南瓜子;炒青红椒:青椒、柿子椒;土豆丝炒韭菜:土豆、韭菜;椒油菜汤:油菜心、蘑菇;米饭 柑橘。[旅游联盟2014-2-20提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com] 抓炒虾仁:虾仁、青豆;糖醋圆白菜:圆白菜、柿子椒;油豆腐黄豆芽汤:油豆腐、黄豆芽;馒头 牛奶。[旅游联盟2014-2-20提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com] 食谱营养分析:正月初五,民间习惯称为“破五”,家家户户吃饺子。[旅游联盟2014-2-20提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]早上有猪肉白菜的饺子,中午的菜谱有猪肉、豆腐、青椒、油菜心、蘑菇、香菇等原料,晚上配上了虾仁、圆白菜、油豆腐、黄豆芽、柿子椒、青豆等原料,饭间搭配水果,补充维生素,晚上睡前喝杯牛奶,促进睡眠,并可补充矿物质,一天饮食搭配全面,营养丰富。[旅游联盟2014-2-20提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com] 『转自: 原创: ⊿若有差错,请来函更正』
初五
节日习俗:初一到初五北京人则要串亲走友,相互拜年,请客送礼、逛庙会、逛厂甸。[旅游联盟2014-2-20提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]
到了初五北京人称“破五”,百姓“送穷”、商人“开市”(初六正式开业)。[旅游联盟2014-2-20提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]初五家家户户都要包饺子,称之为“捏小人嘴”,其意是一年之内不犯“小人”顺顺当当。[旅游联盟2014-2-20提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]
由于希望新年有个好预兆,所以从元且至“破五”(正月初五)各家禁忌繁多,除上面已提到的“忌门”不接待妇女外,还有:一、禁说不吉利的话;小孩子不许哭闹、吵架;二、不准打碎盆、碗等家具,认为打坏器物是破产的预兆,如一且打碎,得赶快说:“岁(碎)岁平安”,及时进行“破解”;三、不准扫地(扫地会把财都扫出去了),不准倒垃圾和泔水(怕把财倒出去);四、不准动刀(主凶杀)、针(主长针眼)、剪(主口舌之争);五、不准看病、吃药,否则一年到头都会生病;六、有的家庭因守佛、道两教禁杀生的训戒,初一要忌荤,一天两顿素馅饺子,说是大年初一吃一天素,即可代替全年了。[旅游联盟2014-2-20提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]
早
白菜猪肉水饺:猪肉、白菜;苹果。[旅游联盟2014-2-20提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]
中
杏干肉;猪肉、鸡蛋;京式八宝豆腐:豆腐、鸡肉、火腿、松子、蘑菇、虾米、香菇、南瓜子;炒青红椒:青椒、柿子椒;土豆丝炒韭菜:土豆、韭菜;椒油菜汤:油菜心、蘑菇;米饭 柑橘。[旅游联盟2014-2-20提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]
抓炒虾仁:虾仁、青豆;糖醋圆白菜:圆白菜、柿子椒;油豆腐黄豆芽汤:油豆腐、黄豆芽;馒头 牛奶。[旅游联盟2014-2-20提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]
食谱营养分析:正月初五,民间习惯称为“破五”,家家户户吃饺子。[旅游联盟2014-2-20提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]早上有猪肉白菜的饺子,中午的菜谱有猪肉、豆腐、青椒、油菜心、蘑菇、香菇等原料,晚上配上了虾仁、圆白菜、油豆腐、黄豆芽、柿子椒、青豆等原料,饭间搭配水果,补充维生素,晚上睡前喝杯牛奶,促进睡眠,并可补充矿物质,一天饮食搭配全面,营养丰富。[旅游联盟2014-2-20提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]