古代名人饮食趣闻(下)
名菜沾了名人光 “西施舌”是杭州名点,因美女西施而得名,形似西施姣小的舌头。[旅游联盟2014-12-19提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]皎洁清香甜润可口。[旅游联盟2014-12-19提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]“昭君皮子”是甘肃人夏日常食的酿皮子,据说王昭君出塞后吃不惯面食,厨师遂将面粉分离成淀粉和面 筋。[旅游联盟2014-12-19提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]用淀粉制面条,昭君十分爱吃。[旅游联盟2014-12-19提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]“贵妃鸡”是上海川味名菜,借用杨贵妃酒醉百花亭的故事命名。[旅游联盟2014-12-19提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]“汉宫藏娇”原名“泥鳅钻豆腐”是江西名菜,以豆腐形容貂婵之纯,以泥鳅比作董卓奸滑。[旅游联盟2014-12-19提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com] 百代习俗怀念情 在历代和各民族的饮食风俗中,有不少都和名人有关。[旅游联盟2014-12-19提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]比如吃“年糕”就是为了纪念伍子胥。[旅游联盟2014-12-19提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]公元前514年,吴王让伍子胥督建王城。[旅游联盟2014-12-19提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]吴王之子夫差继位后听信谗言,杀了伍子胥。[旅游联盟2014-12-19提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]子胥临死前对部下说:我死后若国家有难,民众没粮吃,就到城门墙下挖地三尺,可找到吃的东西。[旅游联盟2014-12-19提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]后来越国进攻吴国,城中军民断粮,伍子胥的部下就带领军民在象门城下挖地,果然挖出许多可以充饥的“城砖”,原来“城砖”是糯米粉压成的,这是伍子胥生前设下的“积粮防急”之计,吴国军民就靠这 些城砖渡过了难关。[旅游联盟2014-12-19提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]此后每逢过年,吴国百姓都要压制类似“城砖”的年糕,纪念伍子胥。[旅游联盟2014-12-19提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]象这类 情况还有很多,如吃粽子纪念屈原;吃腊八粥纪念佛;吃馄饨纪念盘古等等。[旅游联盟2014-12-19提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com] 『转自:中国烹饪协会网 原创:佚名 ⊿若有差错,请来函更正』
“西施舌”是杭州名点,因美女西施而得名,形似西施姣小的舌头。[旅游联盟2014-12-19提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]皎洁清香甜润可口。[旅游联盟2014-12-19提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]“昭君皮子”是甘肃人夏日常食的酿皮子,据说王昭君出塞后吃不惯面食,厨师遂将面粉分离成淀粉和面 筋。[旅游联盟2014-12-19提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]用淀粉制面条,昭君十分爱吃。[旅游联盟2014-12-19提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]“贵妃鸡”是上海川味名菜,借用杨贵妃酒醉百花亭的故事命名。[旅游联盟2014-12-19提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]“汉宫藏娇”原名“泥鳅钻豆腐”是江西名菜,以豆腐形容貂婵之纯,以泥鳅比作董卓奸滑。[旅游联盟2014-12-19提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]
百代习俗怀念情
在历代和各民族的饮食风俗中,有不少都和名人有关。[旅游联盟2014-12-19提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]比如吃“年糕”就是为了纪念伍子胥。[旅游联盟2014-12-19提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]公元前514年,吴王让伍子胥督建王城。[旅游联盟2014-12-19提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]吴王之子夫差继位后听信谗言,杀了伍子胥。[旅游联盟2014-12-19提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]子胥临死前对部下说:我死后若国家有难,民众没粮吃,就到城门墙下挖地三尺,可找到吃的东西。[旅游联盟2014-12-19提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]后来越国进攻吴国,城中军民断粮,伍子胥的部下就带领军民在象门城下挖地,果然挖出许多可以充饥的“城砖”,原来“城砖”是糯米粉压成的,这是伍子胥生前设下的“积粮防急”之计,吴国军民就靠这 些城砖渡过了难关。[旅游联盟2014-12-19提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]此后每逢过年,吴国百姓都要压制类似“城砖”的年糕,纪念伍子胥。[旅游联盟2014-12-19提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]象这类 情况还有很多,如吃粽子纪念屈原;吃腊八粥纪念佛;吃馄饨纪念盘古等等。[旅游联盟2014-12-19提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]