荔浦芋扣肉

　　特点：用猪五花肉和荔浦芋煮、炸、蒸而成，成菜色泽金黄，肉质酥松，肥而不腻。[旅游联盟2016-6-2提供：旅游资源大全，免费旅游交易平台，旅游社区，旅游软件，www.tourunion.com]

　　工艺：将猪五花肉洗净，入沸水锅中煮熟，捞出沥干水分，用小竹签在肉皮上扎刺密孔，以少量精盐和蜜糖涂抹在肉皮上，入油锅炸至肉皮起泡，色呈金黄时取出，放入温水中稍浸，切成8厘米长、6厘米宽的厚肉片，用精盐、酱油、白糖、南乳、胡椒粉拌匀稍腌入味。[旅游联盟2016-6-2提供：旅游资源大全，免费旅游交易平台，旅游社区，旅游软件，www.tourunion.com]将荔浦芋治净，切成同肉片相同的芋片，入热油锅炸至金黄色取出，将其逐一夹在肉片之间，放入蒸碗中，加调味、蒜白片，上笼蒸至肉酥时取出，拣去蒜白，反扣在盘中，取出扣碗即成。[旅游联盟2016-6-2提供：旅游资源大全，免费旅游交易平台，旅游社区，旅游软件，www.tourunion.com]

　　德胜红兰酒

　　酿制时先将红兰草洗净，用锅炒煮，提取红兰汁将大糯米饭用甜酒曲发酵成甜酒，浸泡红兰汁；另用大米、小曲酿成60度底酒冲兑甜酒，入缸密封，放入地洞或石山岩洞内贮存1年以上，该原液既有糯米甜酒原味，其色素又为底酒所溶解。[旅游联盟2016-6-2提供：旅游资源大全，免费旅游交易平台，旅游社区，旅游软件，www.tourunion.com]再经过滤、去渣，成为成品。[旅游联盟2016-6-2提供：旅游资源大全，免费旅游交易平台，旅游社区，旅游软件，www.tourunion.com]其色鲜红，清亮透明，清爽醇甜，兰草芳香，余味绵长，后发力强。[旅游联盟2016-6-2提供：旅游资源大全，免费旅游交易平台，旅游社区，旅游软件，www.tourunion.com] 功效：常饮能防治肺结核、治疗浮肿及贫血等症。[旅游联盟2016-6-2提供：旅游资源大全，免费旅游交易平台，旅游社区，旅游软件，www.tourunion.com]

　　马蹄炖北菇

　　特点：用马蹄和北菇炖制而成，成菜色泽素雅，滋味清鲜，食之齿颊留香。[旅游联盟2016-6-2提供：旅游资源大全，免费旅游交易平台，旅游社区，旅游软件，www.tourunion.com]

　　工艺：将马蹄去皮削成棋子状，北菇水发洗净，和火腿片一起入锅略焯取出洗净。[旅游联盟2016-6-2提供：旅游资源大全，免费旅游交易平台，旅游社区，旅游软件，www.tourunion.com]将马蹄、北菇、火腿片依次排放于碗中，加鸡油、葱、姜、酒、精盐和鲜汤，上用纱纸封密碗口，上笼或入锅隔水炖熟取出即成。[旅游联盟2016-6-2提供：旅游资源大全，免费旅游交易平台，旅游社区，旅游软件，www.tourunion.com]