晶丝苕粉

　　彭水县郁山镇的选用优质的红薯进行加工，金银剔透。[旅游联盟2012-3-16提供：旅游资源大全，免费旅游交易平台，旅游社区，旅游软件，www.tourunion.com]深受人们的喜爱。[旅游联盟2012-3-16提供：旅游资源大全，免费旅游交易平台，旅游社区，旅游软件，www.tourunion.com]在黔江也能买到。[旅游联盟2012-3-16提供：旅游资源大全，免费旅游交易平台，旅游社区，旅游软件，www.tourunion.com]

　　心肺，酸菜米粉

　　郁山镇和彭水县都有的米粉是地方的一大特色小吃。[旅游联盟2012-3-16提供：旅游资源大全，免费旅游交易平台，旅游社区，旅游软件，www.tourunion.com]有酸菜的，有动物（猪）心肺的.

　　该米粉用糯米制成，之所以为特色小吃，是因为传说中这种糯米是其他地方没有的。[旅游联盟2012-3-16提供：旅游资源大全，免费旅游交易平台，旅游社区，旅游软件，www.tourunion.com]只有亲自到郁山，彭水去品尝了，特产嘛～！