糖麻花又叫糖馓子，是回民节庆之日家家必备食品，有麻花也有盘馓，更有油香、油炸果等，脆香可口，百吃不厌。[旅游联盟2017/3/11提供：旅游资源大全，免费旅游交易平台，旅游社区，旅游软件，www.tourunion.com]糖麻花制作方法，选用精白面，以水拌和使之发酵，然后加入白糖、鸡蛋清和少许白矾水， 揉和均匀后拉为细长条，折叠拧成绳索状，投入油锅内炸成，其色金黄，脆而不腻，到口即化，又可作走亲访友的礼品，经济便当，在市场享有盛誉，畅销不衰。[旅游联盟2017/3/11提供：旅游资源大全，免费旅游交易平台，旅游社区，旅游软件，www.tourunion.com]