靖远回民特制的饼子。[旅游联盟2015-7-27提供：旅游资源大全，免费旅游交易平台，旅游社区，旅游软件，www.tourunion.com]

　　空锅子其实属于烙饼的一种，但其形状有各种花纹，焦脆黄亮，因而又与烙饼大不相同。[旅游联盟2015-7-27提供：旅游资源大全，免费旅游交易平台，旅游社区，旅游软件，www.tourunion.com]空锅子的制作方法是，将发酵的精白面加入香豆子和少许姜黄、清油，揉和均匀之后，装入铜和铁铸成的有各种花纹的专门模具中，用微火使其慢慢烧熟，待模具凉冷后取出。[旅游联盟2015-7-27提供：旅游资源大全，免费旅游交易平台，旅游社区，旅游软件，www.tourunion.com]带有花纹的空锅子表面呈微黄色，看上去好似一朵盛开的黄色牡丹，吃起来皮脆内酥，味道悠长，既是馈赠亲友的佳品，又可为出远门时随身携带的干粮