靖远凉粉
豆面做成的凉拌小吃之一,或称豆粉。[旅游联盟2014-5-14提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]将磨成的精细豆面加入少许姜黄,以适量的水在锅中用微火将其煮成均匀的糊状,盛入碗碟等餐具中,待凉冷后即成柔韧而具有一定弹性的粉饼。[旅游联盟2014-5-14提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]食用时切成条形薄片,佐以油泼辣椒面、蒜泥、酱醋、葱花、食盐等,拌和即食,味道佳美,清凉爽口。[旅游联盟2014-5-14提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]也有用荞麦面做成的荞粉,制作以及食用方法大抵与上相同。[旅游联盟2014-5-14提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com] 『转自: 原创: ⊿若有差错,请来函更正』
豆面做成的凉拌小吃之一,或称豆粉。[旅游联盟2014-5-14提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]将磨成的精细豆面加入少许姜黄,以适量的水在锅中用微火将其煮成均匀的糊状,盛入碗碟等餐具中,待凉冷后即成柔韧而具有一定弹性的粉饼。[旅游联盟2014-5-14提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]食用时切成条形薄片,佐以油泼辣椒面、蒜泥、酱醋、葱花、食盐等,拌和即食,味道佳美,清凉爽口。[旅游联盟2014-5-14提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]也有用荞麦面做成的荞粉,制作以及食用方法大抵与上相同。[旅游联盟2014-5-14提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]