车溪民俗风景区美食
宜昌菜的风格是“原汁、咸鲜、偏辣”,“老九碗”宴极具宜昌的本地特色,席上的菜由杂烩头子、炸相蝶子、炸春卷子、鱼糕丸子、鱿鱼笋子、锤碗莲子、白肉肚子、香菌鸡子、珍珠丸子等九道组成,都是用大碗盛着端上桌,具有浓厚的乡土气息,最好能尝一尝。[旅游联盟2015-9-20提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com] 宜昌名菜主要有白刹肥鱼、峡口明珠汤、满篮桔红、一品鳝鱼、三游神仙鸡、八宝水鸡、桂花荸荠丸、莲蓬蛋、三丝腰花、银针鸡丝、软炸鱼饼、香酥莲米鸭、瓢儿豆腐、寿星白菜、魔芋豆腐、凉拌鱼腥草等,去宜昌不要忘了品尝。[旅游联盟2015-9-20提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com] 三峡苕酥 湖北省宜昌市的三峡苕酥是以三峡地区土家民间传统食品“苕丝糖”为基础,精选三峡地区沙土鲜红苕(又名番薯、甘薯或地瓜)、优质鲜糯米、鸡蛋为主要原料,采用土家民间传统工艺精制而成。[旅游联盟2015-9-20提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]保留了鲜红苕熟化后的特有香气和风味,口感酥脆,甜味适中,爽口化渣,老少咸宜。[旅游联盟2015-9-20提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]产品风味独特,营养丰富,老少皆宜,包装古朴精美,地域特色显著,深受本地市民和来三峡旅游的中外游客的青睐。[旅游联盟2015-9-20提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]“土家人”三峡苕酥2003年被宜昌市工商局认定为知名商品,被中国·宜昌三峡国际旅游节认定为指定产品,被三峡机场选定为航空食品。[旅游联盟2015-9-20提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com] 土家蒸肉 每逢腊月,土家人大多杀了自家喂养的年猪,最吸引人的莫过于杀年猪后家家都要做蒸肉吃。[旅游联盟2015-9-20提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com] 湖北省宜昌市的土家主妇几乎都会做这道特色小吃,其实工序很简单。[旅游联盟2015-9-20提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]首先就是准备必备的材料--玉米面,新鲜肉(瘦的和肥的及骨头各有),南瓜(可以加一点点糖单独搅拌),土豆(剥皮剁成小块块),炸辣椒少许。[旅游联盟2015-9-20提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]然后用大的容器把这些材料及一些调味品(如花椒粉辣子味精等)放在一块搅拌直到全部均匀色调接近中性色。[旅游联盟2015-9-20提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]然后把做好的蒸肉盛进土家蒸蒸肉的专用蒸格并放于锅里煮,约莫半个小时光景见蒸格有大气冒出即可食用,其香奇醇其味奇美。[旅游联盟2015-9-20提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]实是土家一大特色小吃。[旅游联盟2015-9-20提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com] 『转自:游易天下 原创: ⊿若有差错,请来函更正』
宜昌菜的风格是“原汁、咸鲜、偏辣”,“老九碗”宴极具宜昌的本地特色,席上的菜由杂烩头子、炸相蝶子、炸春卷子、鱼糕丸子、鱿鱼笋子、锤碗莲子、白肉肚子、香菌鸡子、珍珠丸子等九道组成,都是用大碗盛着端上桌,具有浓厚的乡土气息,最好能尝一尝。[旅游联盟2015-9-20提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]
宜昌名菜主要有白刹肥鱼、峡口明珠汤、满篮桔红、一品鳝鱼、三游神仙鸡、八宝水鸡、桂花荸荠丸、莲蓬蛋、三丝腰花、银针鸡丝、软炸鱼饼、香酥莲米鸭、瓢儿豆腐、寿星白菜、魔芋豆腐、凉拌鱼腥草等,去宜昌不要忘了品尝。[旅游联盟2015-9-20提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]
三峡苕酥
湖北省宜昌市的三峡苕酥是以三峡地区土家民间传统食品“苕丝糖”为基础,精选三峡地区沙土鲜红苕(又名番薯、甘薯或地瓜)、优质鲜糯米、鸡蛋为主要原料,采用土家民间传统工艺精制而成。[旅游联盟2015-9-20提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]保留了鲜红苕熟化后的特有香气和风味,口感酥脆,甜味适中,爽口化渣,老少咸宜。[旅游联盟2015-9-20提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]产品风味独特,营养丰富,老少皆宜,包装古朴精美,地域特色显著,深受本地市民和来三峡旅游的中外游客的青睐。[旅游联盟2015-9-20提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]“土家人”三峡苕酥2003年被宜昌市工商局认定为知名商品,被中国·宜昌三峡国际旅游节认定为指定产品,被三峡机场选定为航空食品。[旅游联盟2015-9-20提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]
土家蒸肉
每逢腊月,土家人大多杀了自家喂养的年猪,最吸引人的莫过于杀年猪后家家都要做蒸肉吃。[旅游联盟2015-9-20提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com] 湖北省宜昌市的土家主妇几乎都会做这道特色小吃,其实工序很简单。[旅游联盟2015-9-20提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]首先就是准备必备的材料--玉米面,新鲜肉(瘦的和肥的及骨头各有),南瓜(可以加一点点糖单独搅拌),土豆(剥皮剁成小块块),炸辣椒少许。[旅游联盟2015-9-20提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]然后用大的容器把这些材料及一些调味品(如花椒粉辣子味精等)放在一块搅拌直到全部均匀色调接近中性色。[旅游联盟2015-9-20提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]然后把做好的蒸肉盛进土家蒸蒸肉的专用蒸格并放于锅里煮,约莫半个小时光景见蒸格有大气冒出即可食用,其香奇醇其味奇美。[旅游联盟2015-9-20提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]实是土家一大特色小吃。[旅游联盟2015-9-20提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]