张掖大佛寺美食
西北大菜: 用猪或羊的肝、心、肺、血剁碎,加精制豆粉与水调和,佐以葱、蒜、姜末等各种调料和成团,搓成拇指粗细、五寸长短的条,用上好清油炸熟,再将五花猪肉煮至八成熟后切成薄片,加葱、姜、大料、花椒摆放整齐置于碗中。[旅游联盟2015-11-20提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com] 将“卷杆子”切成寸段装碗,加肉汤蒸熟后扣于盘中,另加煎成絮状的鸡蛋,配切大叶绿蔬、灯笼辣椒等菱形脆片添置盘中,浇汁使其亮泽。[旅游联盟2015-11-20提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]香饭荤素搭配热气腾腾,令人欲尝。[旅游联盟2015-11-20提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com] 『转自:游易天下 原创: ⊿若有差错,请来函更正』
西北大菜:
用猪或羊的肝、心、肺、血剁碎,加精制豆粉与水调和,佐以葱、蒜、姜末等各种调料和成团,搓成拇指粗细、五寸长短的条,用上好清油炸熟,再将五花猪肉煮至八成熟后切成薄片,加葱、姜、大料、花椒摆放整齐置于碗中。[旅游联盟2015-11-20提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]
将“卷杆子”切成寸段装碗,加肉汤蒸熟后扣于盘中,另加煎成絮状的鸡蛋,配切大叶绿蔬、灯笼辣椒等菱形脆片添置盘中,浇汁使其亮泽。[旅游联盟2015-11-20提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]香饭荤素搭配热气腾腾,令人欲尝。[旅游联盟2015-11-20提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]