陈麻婆豆腐简介
陈麻婆豆腐是由国家命名的一家《中华老字号》老牌名店。[旅游联盟2015-11-9提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com] 其创业于清朝同治初(1862年),开业于成都北郊的万福桥。[旅游联盟2015-11-9提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]原名陈兴盛饭铺,主厨为陈春富之妻。[旅游联盟2015-11-9提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]陈氏所烹豆腐色泽红亮,牛肉粒酥香,麻、辣、香、酥、嫩、烫、形整,极富川味特色,陈氏豆腐很快便名播遐迩,求食者趋之若鹜,文人骚客常会于此。[旅游联盟2015-11-9提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]有好事者观其陈氏脸生麻痕,便戏之为“陈麻婆豆腐”,此言不胫而走遂为美谈。[旅游联盟2015-11-9提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]饭铺因此冠为“陈麻婆豆腐店”。[旅游联盟2015-11-9提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]清朝末年,陈麻婆豆腐就被列为成都的著名食品。[旅游联盟2015-11-9提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com] 『转自:美食杰网站 原创: ⊿若有差错,请来函更正』