麻辣肚丝
麻辣肚丝是衡阳的特色小吃。[旅游联盟2015-9-13提供：旅游资源大全，免费旅游交易平台，旅游社区，旅游软件，www.tourunion.com] 原料：熟猪肚300克，玉兰片50克，鲜红辣椒50克，葱头3克，熟猪油75克，麻油5克，湿淀粉5克，酱油3克，细盐4克，花椒粉1克。[旅游联盟2015-9-13提供：旅游资源大全，免费旅游交易平台，旅游社区，旅游软件，www.tourunion.com]制法：将熟猪肚切成3厘米长、1毫米粗的细丝，鲜红椒去蒂去籽洗净与玉兰片切成3厘米长的细丝，葱切3厘米长。[旅游联盟2015-9-13提供：旅游资源大全，免费旅游交易平台，旅游社区，旅游软件，www.tourunion.com]炒锅内放熟猪油75克，放旺火口烧至八成熟，先将主兰片丝、鲜红辣椒丝下锅爆炒一下，再放入肚丝合炒，再放入细盐、酱油、葱头再炒，放少许鸡清汤，勾芡洒花椒粉，淋少许麻油即成。[旅游联盟2015-9-13提供：旅游资源大全，免费旅游交易平台，旅游社区，旅游软件，www.tourunion.com]特点：香辣爽口。[旅游联盟2015-9-13提供：旅游资源大全，免费旅游交易平台，旅游社区，旅游软件，www.tourunion.com] 『转自： 原创： ⊿若有差错，请来函更正』
麻辣肚丝是衡阳的特色小吃。[旅游联盟2015-9-13提供：旅游资源大全，免费旅游交易平台，旅游社区，旅游软件，www.tourunion.com]
原料：熟猪肚300克，玉兰片50克，鲜红辣椒50克，葱头3克，熟猪油75克，麻油5克，湿淀粉5克，酱油3克，细盐4克，花椒粉1克。[旅游联盟2015-9-13提供：旅游资源大全，免费旅游交易平台，旅游社区，旅游软件，www.tourunion.com]制法：将熟猪肚切成3厘米长、1毫米粗的细丝，鲜红椒去蒂去籽洗净与玉兰片切成3厘米长的细丝，葱切3厘米长。[旅游联盟2015-9-13提供：旅游资源大全，免费旅游交易平台，旅游社区，旅游软件，www.tourunion.com]炒锅内放熟猪油75克，放旺火口烧至八成熟，先将主兰片丝、鲜红辣椒丝下锅爆炒一下，再放入肚丝合炒，再放入细盐、酱油、葱头再炒，放少许鸡清汤，勾芡洒花椒粉，淋少许麻油即成。[旅游联盟2015-9-13提供：旅游资源大全，免费旅游交易平台，旅游社区，旅游软件，www.tourunion.com]特点：香辣爽口。[旅游联盟2015-9-13提供：旅游资源大全，免费旅游交易平台，旅游社区，旅游软件，www.tourunion.com]
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