吃斋也叫吃素，能做一手很好的斋菜，「不着一荤而尽得风流」，是很不简单的，它也是中国饮食文化的一部分。[旅游联盟2012-4-29提供：旅游资源大全，免费旅游交易平台，旅游社区，旅游软件，www.tourunion.com]

　　 几年前，游南岳，行至磨镜台，遇雨，天又将暮，便奔附近的南台寺挂单。[旅游联盟2012-4-29提供：旅游资源大全，免费旅游交易平台，旅游社区，旅游软件，www.tourunion.com]方丈慈眉善目，连称「善哉」，令知堂安排一间洁净的客房，将我安顿住下。[旅游联盟2012-4-29提供：旅游资源大全，免费旅游交易平台，旅游社区，旅游软件，www.tourunion.com]
一夜风雨，穿林打叶，松涛啸嗷，叫人辗转难眠，起而挑灯，读诗待漏。[旅游联盟2012-4-29提供：旅游资源大全，免费旅游交易平台，旅游社区，旅游软件，www.tourunion.com]

　　 守安和尚诗云：「南台静坐一炉香，终日凝然万虑忘。[旅游联盟2012-4-29提供：旅游资源大全，免费旅游交易平台，旅游社区，旅游软件，www.tourunion.com]不是息心除妄想，都缘无事可商量。[旅游联盟2012-4-29提供：旅游资源大全，免费旅游交易平台，旅游社区，旅游软件，www.tourunion.com]」正好道出此夜意境。[旅游联盟2012-4-29提供：旅游资源大全，免费旅游交易平台，旅游社区，旅游软件，www.tourunion.com]按，守安和尚一千多年前住持南台寺，此诗是当时写的。[旅游联盟2012-4-29提供：旅游资源大全，免费旅游交易平台，旅游社区，旅游软件，www.tourunion.com]语言质朴，但又不易参透。[旅游联盟2012-4-29提供：旅游资源大全，免费旅游交易平台，旅游社区，旅游软件，www.tourunion.com]大抵偈语都如此，重玄机不重文釆，看似信口，实则难懂，过去和尚传授衣钵都得过偈语答辩关，所以「不吃三天素，休想上西天」，当个真和尚并不容易。[旅游联盟2012-4-29提供：旅游资源大全，免费旅游交易平台，旅游社区，旅游软件，www.tourunion.com]

　　 梁武帝以前可吃「三净肉」

　　 次日，风雨过后，天清气爽，僧众顶礼迎客，邀共进午餐。[旅游联盟2012-4-29提供：旅游资源大全，免费旅游交易平台，旅游社区，旅游软件，www.tourunion.com]

　　 饭是大木甑所蒸，很香；菜有四五样，全是素菜，寻常瓜豆，清油烹炒，谓之斋饭。[旅游联盟2012-4-29提供：旅游资源大全，免费旅游交易平台，旅游社区，旅游软件，www.tourunion.com]不论僧俗，八人一桌，一律使用公筷。[旅游联盟2012-4-29提供：旅游资源大全，免费旅游交易平台，旅游社区，旅游软件，www.tourunion.com]佛门迎客，不蹈尘俗，令人心境清爽。[旅游联盟2012-4-29提供：旅游资源大全，免费旅游交易平台，旅游社区，旅游软件，www.tourunion.com]席间不敬菜，不言语，亦不闻瓢勺碰撞之声，其味甘香，回味无穷。[旅游联盟2012-4-29提供：旅游资源大全，免费旅游交易平台，旅游社区，旅游软件，www.tourunion.com]

　　 吃斋起自佛门，是佛教信徒一种生活清规。[旅游联盟2012-4-29提供：旅游资源大全，免费旅游交易平台，旅游社区，旅游软件，www.tourunion.com]久之，流传到民间，被一些人用作养生之道，形成中国饮食文化的一个重要组成部分。[旅游联盟2012-4-29提供：旅游资源大全，免费旅游交易平台，旅游社区，旅游软件，www.tourunion.com]

　　 我想起梁武帝这个有名的「菩萨皇帝」，佛门无酒肉与他有一定的关系。[旅游联盟2012-4-29提供：旅游资源大全，免费旅游交易平台，旅游社区，旅游软件，www.tourunion.com]他是个热心于弘扬佛教的人，在位时广建寺庙，保护僧众，提倡僧人过集体生活，他自己也念经打坐。[旅游联盟2012-4-29提供：旅游资源大全，免费旅游交易平台，旅游社区，旅游软件，www.tourunion.com]据说他写过一篇《断酒肉文》，呼吁全国的僧众不食酒肉，以维护大乘戒律的尊严和佛门的清净。[旅游联盟2012-4-29提供：旅游资源大全，免费旅游交易平台，旅游社区，旅游软件，www.tourunion.com]于是自那以后，佛寺便厉行禁酒肉。[旅游联盟2012-4-29提供：旅游资源大全，免费旅游交易平台，旅游社区，旅游软件，www.tourunion.com]在那以前，小乘经是容许僧众吃肉的，只是有个原则：「不闻杀，不见杀，不为己杀」，谓之「三净肉」，可以吃。[旅游联盟2012-4-29提供：旅游资源大全，免费旅游交易平台，旅游社区，旅游软件，www.tourunion.com]但梁武帝的号召一下，断酒肉的多了起来，有的僧尼连「三净肉」也不吃了。[旅游联盟2012-4-29提供：旅游资源大全，免费旅游交易平台，旅游社区，旅游软件，www.tourunion.com]