腊猪头
腊猪头是取整个猪头熏炕腊,先用炭火烧皮拌干,萝卜或干豆、海带之类烧煮至离骨,再割耳、舌作下酒菜。[旅游联盟2021/12/23提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]团年前,必用火盆盛整个猪头奠酒供奉家神。[旅游联盟2021/12/23提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]永定区土家族都会有这一习惯。[旅游联盟2021/12/23提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]