三下锅
相传明嘉靖三十三年(1555),由于朝政腐败,倭寇在我国东南沿海地区不断大肆袭扰,朝廷曾多次派大军抗倭,都惨败告终。[旅游联盟2014-8-2提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]尚书张经上奏朝廷,请征湘鄂西土兵平倭,明世宗准奏,派经略使胡宗宪督办。[旅游联盟2014-8-2提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]永定卫茅岗土司覃尧之与儿子覃承坤及桑植司向鹤峰、永顺司彭翼南、容美司(今湖北鹤峰)田世爵等奉旨率士兵出征。[旅游联盟2014-8-2提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]时值阴历年关,覃尧之深知一去难返,决定与亲人过最后一个年,于是下令:“蒸甑子饭,切砣子肉,斟大碗酒,提前一天过年再出征。[旅游联盟2014-8-2提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]”因时间紧,来不及作许多菜,就来 个腊肉、豆腐、萝卜一锅炖,叫作“合菜”,吃了好上路。[旅游联盟2014-8-2提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]这道菜以后演变成“三下锅”。[旅游联盟2014-8-2提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]士兵上前线后,很快打败倭寇,收复失地,世宗亲赐匾额,上书“东南战功第—”。[旅游联盟2014-8-2提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]志书记下了这段历史:“于十二月二十九日大犒将士,除夕,倭不备,遂大捷。[旅游联盟2014-8-2提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]后人沿之,遂成家风。[旅游联盟2014-8-2提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]” 『转自: 原创: ⊿若有差错,请来函更正』
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