清汤羊肚
是回族的菜肴之一。[旅游联盟2014-5-16提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]将洗净的羊肚在80°C热水中烫几分钟捞出,用刀刮尽,漂洗,切成连三刀,加点缄面揉擦,开水略煮,洗成白色。[旅游联盟2014-5-16提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]再放入水中煮,加葱、蒜、姜等,捞出切块,然后再放入清汤内,加调料(葱、蒜、姜、盐、胡椒、味精)煮开,放入香菜,滴上几滴香油即成。[旅游联盟2014-5-16提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com] 『转自: 原创: ⊿若有差错,请来函更正』