台州手打面
台州手打面入嘴滑爽、香韧,汤味鲜美可口,是当地有名的小吃。[旅游联盟2018/9/2提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com] 其制作工艺是将面粉放在案上,中间扒成凹形,注入凉水,和匀揉透。[旅游联盟2018/9/2提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]用面棍擀成面皮,撒上山粉,擀压、摊开,再撒上生粉,再卷再擀,待擀成薄薄的面皮后,将面皮折叠切成面条。[旅游联盟2018/9/2提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]锅中水旺火烧开后,下入面条,面条一熟立即捞上,盛入备有汤料浇头(高汤、味精、盐、油等佐料调制成)的大碗,根据各人口味喜好,放上大排或荷包蛋,即成一碗风味独特的台州手打面。[旅游联盟2018/9/2提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com] 『转自: 原创: ⊿若有差错,请来函更正』
台州手打面入嘴滑爽、香韧,汤味鲜美可口,是当地有名的小吃。[旅游联盟2018/9/2提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]
其制作工艺是将面粉放在案上,中间扒成凹形,注入凉水,和匀揉透。[旅游联盟2018/9/2提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]用面棍擀成面皮,撒上山粉,擀压、摊开,再撒上生粉,再卷再擀,待擀成薄薄的面皮后,将面皮折叠切成面条。[旅游联盟2018/9/2提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]锅中水旺火烧开后,下入面条,面条一熟立即捞上,盛入备有汤料浇头(高汤、味精、盐、油等佐料调制成)的大碗,根据各人口味喜好,放上大排或荷包蛋,即成一碗风味独特的台州手打面。[旅游联盟2018/9/2提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]