宜昌特色小吃:肥鱼、香菇、神仙鸡
白刹肥鱼： 这是一道传统名菜，采用虎牙滩到南津关一带出产的肥鱼（回鱼），和肥膘肉共蒸而成，鱼肉鲜嫩，鱼汤肥美，菜肴清淡，原汁原味，深受中外食者好评。[旅游联盟2008-5-8提供：旅游资源大全，免费旅游交易平台，旅游社区，旅游软件，www.tourunion.com]在此基础上，还制作有乡球肥鱼，牡丹珍珠肥鱼等花色. 虾仁酿香菇 采用宜昌市南津关到虎牙滩一带出产的白壳大虾的虾仁和兴山等地产的香菇，加上蛋清、湿豆粉、葱、姜等调料搅拌后蒸制而成。[旅游联盟2008-5-8提供：旅游资源大全，免费旅游交易平台，旅游社区，旅游软件，www.tourunion.com]此菜色味俱佳，是夷陵风味菜肴之一。[旅游联盟2008-5-8提供：旅游资源大全，免费旅游交易平台，旅游社区，旅游软件，www.tourunion.com] 三游神仙鸡 传说北宋时代的大文学家苏轼父子三人同游三游洞时吃过此菜，感觉菜味精美，吃后心爽神怡，悠哉游哉，乐过神仙，因此人们称此菜为三游神仙鸡，该菜系用麻油浇淋全鸡以及上十种调料烧制而成，色泽酱红，香懦软嫩，原汁原味，很有特色。[旅游联盟2008-5-8提供：旅游资源大全，免费旅游交易平台，旅游社区，旅游软件，www.tourunion.com] 『转自： 原创： ⊿若有差错，请来函更正』
白刹肥鱼：
这是一道传统名菜，采用虎牙滩到南津关一带出产的肥鱼（回鱼），和肥膘肉共蒸而成，鱼肉鲜嫩，鱼汤肥美，菜肴清淡，原汁原味，深受中外食者好评。[旅游联盟2008-5-8提供：旅游资源大全，免费旅游交易平台，旅游社区，旅游软件，www.tourunion.com]在此基础上，还制作有乡球肥鱼，牡丹珍珠肥鱼等花色.
虾仁酿香菇
采用宜昌市南津关到虎牙滩一带出产的白壳大虾的虾仁和兴山等地产的香菇，加上蛋清、湿豆粉、葱、姜等调料搅拌后蒸制而成。[旅游联盟2008-5-8提供：旅游资源大全，免费旅游交易平台，旅游社区，旅游软件，www.tourunion.com]此菜色味俱佳，是夷陵风味菜肴之一。[旅游联盟2008-5-8提供：旅游资源大全，免费旅游交易平台，旅游社区，旅游软件，www.tourunion.com]
三游神仙鸡
传说北宋时代的大文学家苏轼父子三人同游三游洞时吃过此菜，感觉菜味精美，吃后心爽神怡，悠哉游哉，乐过神仙，因此人们称此菜为三游神仙鸡，该菜系用麻油浇淋全鸡以及上十种调料烧制而成，色泽酱红，香懦软嫩，原汁原味，很有特色。[旅游联盟2008-5-8提供：旅游资源大全，免费旅游交易平台，旅游社区，旅游软件，www.tourunion.com]
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