龙脊水酒
龙胜壮族,素喜饮酒。[旅游联盟2015-1-21提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]男子汉大都颇有酒量,不少妇女,在酒场上也敢跟男子汉较量一番, 壮家饮用的酒,大多是自家酿造的。[旅游联盟2015-1-21提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]壮乡龙脊十三寨酿的酒,被称为‘龙脊水酒’,在区内外久负盛名。[旅游联盟2015-1-21提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]虽不敢与“茅台”争名位,确也是一方佳酿,其风味独具,替醇甜美。[旅游联盟2015-1-21提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com] 酿造“龙脊水酒”,必用本地优质大糯米为原料,还得用本地按祖传秘方配制的酒药,并用本地洁净的矿泉水浸泡。[旅游联盟2015-1-21提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]九月重阳,气候温和,是酿造‘龙脊水洒’的最好时机。[旅游联盟2015-1-21提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]故“龙脊水酒”又名“重阳酒”。[旅游联盟2015-1-21提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com] “龙脊水酒”的酿造工艺并不复杂,壮乡男男女女都会。[旅游联盟2015-1-21提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]先将大糯浸泡发胀,然后用甑子蒸熟,糯饭出甑后,淋入冷开水抖散放凉,拌人适量的酒药,人瓮发酵数日,即成原醅.发酵充分后,按一斤米一斤水的比例加入清凉矿泉水浸泡,加整密封,约一个月左右即成水酒——因不需蒸馏,故称水酒。[旅游联盟2015-1-21提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]酒瓮密封越严越久,酒味就越浓越香。[旅游联盟2015-1-21提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]若将密封酒瓮人地窖久藏数年,即为陈仓佳酿,乃酒中君子。[旅游联盟2015-1-21提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]这种酒,呈淡橙色,滴而成丝,醮之粘手。[旅游联盟2015-1-21提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]饮时,先觉苦涩,后转为醇香甜美,沁人肺腑,余味无穷。[旅游联盟2015-1-21提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]这种酒,饮时爽口异常,欲罢不能。[旅游联盟2015-1-21提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]而酒力缓解,后劲极强。[旅游联盟2015-1-21提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]饮时稍不注意,就会一醉而倒,数日方醒。[旅游联盟2015-1-21提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com] 壮家热情好客。[旅游联盟2015-1-21提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]客人到来,即以‘龙脊水酒’相待。[旅游联盟2015-1-21提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]一碗又一碗,一巡更一巡,男斟女劝,女筛男陪。[旅游联盟2015-1-21提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]洒香情更浓,非让你喝个酩酊大醉不可。[旅游联盟2015-1-21提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]所以,人们常谦称‘龙脊水酒’为“见面倒”,把龙脊十三寨誉为“乡’. 『转自:广西桂林市龙胜县科技信息网 原创: ⊿若有差错,请来函更正』
龙胜壮族,素喜饮酒。[旅游联盟2015-1-21提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]男子汉大都颇有酒量,不少妇女,在酒场上也敢跟男子汉较量一番, 壮家饮用的酒,大多是自家酿造的。[旅游联盟2015-1-21提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]壮乡龙脊十三寨酿的酒,被称为‘龙脊水酒’,在区内外久负盛名。[旅游联盟2015-1-21提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]虽不敢与“茅台”争名位,确也是一方佳酿,其风味独具,替醇甜美。[旅游联盟2015-1-21提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]
酿造“龙脊水酒”,必用本地优质大糯米为原料,还得用本地按祖传秘方配制的酒药,并用本地洁净的矿泉水浸泡。[旅游联盟2015-1-21提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]九月重阳,气候温和,是酿造‘龙脊水洒’的最好时机。[旅游联盟2015-1-21提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]故“龙脊水酒”又名“重阳酒”。[旅游联盟2015-1-21提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]
“龙脊水酒”的酿造工艺并不复杂,壮乡男男女女都会。[旅游联盟2015-1-21提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]先将大糯浸泡发胀,然后用甑子蒸熟,糯饭出甑后,淋入冷开水抖散放凉,拌人适量的酒药,人瓮发酵数日,即成原醅.发酵充分后,按一斤米一斤水的比例加入清凉矿泉水浸泡,加整密封,约一个月左右即成水酒——因不需蒸馏,故称水酒。[旅游联盟2015-1-21提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]酒瓮密封越严越久,酒味就越浓越香。[旅游联盟2015-1-21提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]若将密封酒瓮人地窖久藏数年,即为陈仓佳酿,乃酒中君子。[旅游联盟2015-1-21提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]这种酒,呈淡橙色,滴而成丝,醮之粘手。[旅游联盟2015-1-21提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]饮时,先觉苦涩,后转为醇香甜美,沁人肺腑,余味无穷。[旅游联盟2015-1-21提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]这种酒,饮时爽口异常,欲罢不能。[旅游联盟2015-1-21提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]而酒力缓解,后劲极强。[旅游联盟2015-1-21提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]饮时稍不注意,就会一醉而倒,数日方醒。[旅游联盟2015-1-21提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]
壮家热情好客。[旅游联盟2015-1-21提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]客人到来,即以‘龙脊水酒’相待。[旅游联盟2015-1-21提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]一碗又一碗,一巡更一巡,男斟女劝,女筛男陪。[旅游联盟2015-1-21提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]洒香情更浓,非让你喝个酩酊大醉不可。[旅游联盟2015-1-21提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]所以,人们常谦称‘龙脊水酒’为“见面倒”,把龙脊十三寨誉为“乡’.