明堂山饮食文化
明堂山风景区 地处江淮之间,大别山腹地,景区境内地形复杂,气候差异大,森林茂盛,资源丰富,这决定着明堂山的饮、食有着自身的特色。[旅游联盟2015-8-23提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com] 首先,由于岳西县在历史上是由霍山、英山、太湖、潜山等县各划一部分整合而来,再加上从现在的菜谱情况来看,岳西的菜属客家菜系列; 其次,岳西气候差异大,水里重金属含量多,导致岳西人喜欢吃咸辣口味和大油,同时反季节性蔬菜丰富; 第三,森林茂盛,空气清新决定着岳西野菜品种丰富,动物繁多,绿色天然无污染; 第四,长期的山区生活,淳朴的岳西人与世无争心态好,加上丰富的中药材资源和优美的环境,导致岳西人热衷食补和运动,从而健康长寿。[旅游联盟2015-8-23提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com] 『转自: 原创: ⊿若有差错,请来函更正』
明堂山风景区 地处江淮之间,大别山腹地,景区境内地形复杂,气候差异大,森林茂盛,资源丰富,这决定着明堂山的饮、食有着自身的特色。[旅游联盟2015-8-23提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]
首先,由于岳西县在历史上是由霍山、英山、太湖、潜山等县各划一部分整合而来,再加上从现在的菜谱情况来看,岳西的菜属客家菜系列;
其次,岳西气候差异大,水里重金属含量多,导致岳西人喜欢吃咸辣口味和大油,同时反季节性蔬菜丰富;
第三,森林茂盛,空气清新决定着岳西野菜品种丰富,动物繁多,绿色天然无污染;
第四,长期的山区生活,淳朴的岳西人与世无争心态好,加上丰富的中药材资源和优美的环境,导致岳西人热衷食补和运动,从而健康长寿。[旅游联盟2015-8-23提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]